Taylor’s Historical Limited Edition Reserve Tawny Port "The Globe" - smuk træramme med skrift.

Portvinen er tappet på en unik historisk flaske, som stammer fra det 18. århundrede (ca. 1720-1750). Et blend sammensat fra specielt udvalgte portvine fra
Taylor’s lager af egetræslagret Tawny.

Det er svært at forestille sig et bedre midtpunkt for ethvert spisebord end Historical Collection Reserve Tawny Port III fra Taylor's.

Taylors Historical Collection er en række limited editions, der hylder den skiftende form af portvinsflasker siden begyndelsen af ​​1700 -tallet. Den første udgivelse var en charmerende type flaske, der kærligt hed "The Onion", den anden var en fladere flagon kaldet "The Chestnut", og den tredje "The Mallet". 

The Globe, er den fjerde edition til den meget eftertragtede Taylor's Historical Limited Editions. På baggrund af succesen med tidligere udgivelser understregede Adrian Bridge, Taylors administrerende direktør, virksomhedens dedikation til at fejre Portvinens rige arv og samtidig omfavne moderne innovation. Han kommenterede: "Lanceringen af ​​vores fjerde historiske flaske er et vidnesbyrd om den varige arv fra Port, der indkapsler både vores tradition for ekspertise og fremadskuende tilgang. Præsenteret i skræddersyede samleflasker i elegant emballage, er disse begrænsede udgaver indstillet til at fange både dedikerede Port-kendere og nykommere." Bridge fremhævede også The Globe's universelle tiltrækningskraft og sagde: "Dens tidløse design og historiske betydning gør den til en ideel gave til enhver lejlighed, der inkarnerer essensen af ​​håndværk og tradition."

Globen henter inspiration fra det karakteristiske 'shaft and globe'-design, der var fremherskende i midten af ​​1600-tallets engelske vinflasker. Dette design, der er emblematisk for en æra, hvor flasker blev fremstillet ved hjælp af mundblæsende teknikker, går tilbage til en tid, hvor engelsk flaskefremstilling gik fra træfyrede til kulfyrede ovne. Disse kugleformede kar var med deres tykkere vægge ideelle til opbevaring og servering, hvilket afspejlede periodens omhyggelige håndværk. Som forløberen for den ikoniske 'løg'-flaske, som senere skulle blive synonym med Taylor's i 1692, hylder The Globe denne afgørende udvikling i portvinproduktionens historie.

The Globe er lavet af en omhyggeligt udvalgt blanding af portvine hentet fra Taylors omfattende tawny-reserver, og legemliggør den kendetegnende rigdom og kompleksitet, som Taylor's er kendt for. Blandingen er blevet omhyggeligt sammensat til at levere en afbalanceret og harmonisk profil, der tilbyder en distinkt, robust finish, der er et direkte resultat af virksomhedens legendariske modningsproces på krydrede egetræsfade.
David Guimaraens, Taylors hovedvinmager, roste blandingen og udtalte: "Den enestående rigdom og dybde af smag, der definerer Taylors stil, kommer levende til udtryk i denne blanding. Den kulminerer i en bemærkelsesværdig lang og karakteristisk finish, der viser det håndværk, der er blevet perfektioneret gennem generationer."

Den unikke præsentation af The Globe afspejler dens historiske betydning. Flasken er prydet med et indgraveret '4XX'-symbol, en henvisning til virksomhedens tidligste kendte varemærke, som går tilbage til grundlæggelsen i 1692. Dette karakteristiske mærke tjener som et nik til Taylor's mangeårige arv som et af de mest respekterede navne i portvinsindustrien.

Vi anbefaler at servere vinen ved omkring 12-16 ° C med et ostebord inklusive blå ost eller til dadler, mørke chokoladebaserede desserter; bærkompot; frangipane; ristede nødder; eller til julekage, budding og andre dejlige kager med nødder

Vingårdens hjemmeside Her og en lille video HER

Firmaet Taylor's - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammelt. Taylor's er stadig et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt. Taylor's hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over - derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylor's dyrkes i Dourodalen på Taylor's egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. Portvinene fra Taylor's var, er og vil fortsat være nogle af de største portvine!