ROULLET COGNAC GRANDE CHAMPAGNE XO GOLD

nyhed
ROULLET COGNAC GRANDE CHAMPAGNE XO GOLD
1.400,00 kr

 


"SO XO"


Historien om Roullet Сognac huset starter tilbage i 1700-tallet, et sted kaldet Le Goulet, i landsbyen Foussignac, som er beliggende nord for Jarnac i Cognac-regionen. Dette er stedet, hvor Roullet familien ejede vinmarker fra 1772, og hvor Paul Frédéric Roullet grundlagde cognac-huset i 1780.

Læs mere
Type Cognac
cl 70
Land Fransk
Alkohol 40 %
Beskrivelse

Detaljer

Kun ”eau-de-vie” destilleret af druer fra familiens marker bruges til Roullet Cognac. Destillationen foregår i to små alambics (15 og 18 hl), som ifølge traditionen er håndlavet i kobber.

Kun cognac af høj kvalitet, XO og HERITAGE (modnet i mindst 15 år) samt RESERVE DE FAMILLE (ældre end 40 år), er modnet på familiens ejendom. Familien benytter sig af fransk egetræ fra Limousin og lagingen sker i fugtige kældre, som stammer helt tilbage fra Henry IVs tid. Fornyelig lancerede familien en V.S.O.P aftapning som noget helt nyt i Roullet-serien.

I glasset

Detaljer

Roullet Сognac Grande Champagne XO Gold cognac har en gylden kobberfarve med lyse ravnuancer. Duften er blomsteragtig af roser med vanilje, tørrede frugter, mandel og appelsinskal. Den samlede modning er på mere end 16 år i Limousin-egetræsfade. Smagen er rund med bløde tanniner. Ekstremt attraktiv.
Område og Producent

Detaljer

I næsten 250 år har familiens efterkommere og kældermestre skabt store spiritusoplevelser under Roullet-varemærket, samt videregivet deres erfaringer fra århundrede gamle traditioner, som er gået i arv fra generation til generation. I dag holder Mathias Paul Roullet (niende generation i familien) et vågent øje med Roullet Cognac huset og viderefører familiens traditioner. Virksomheden råder over mere end 200 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen (ca. 140 ha) er placeret i Fins Bois, det historiske hjemland for Roullet - Foussignac og Migron. Omkring 30 hektar er beliggende i hjertet af Grande Champagne i Saint-Preuil og Segonzac. De har desuden også vinmarker beliggende i Maleville, Grande Champagne (18 hektar), og i Sainte-Lheurine, Petite Champagne (16 hektar).