PRIVATE CASK - 5 LITERS ROMFAD - EX. SHERRYFAD - INKLUSIV Rå-ROM PÅ 65/70 % ALKOHOL

Her er det et 5 liters fad, hvorpå der tidligere har været en sød Sherry. Det gør at resterne fra sherry'en, som sidder i egetræet, trænger ud i rå-rommen og gør den mere blød og rund efterhånden som den modnes. - Når man lagre på så små fade, bliver rommen hurtigt præget af fadet og allerede efter 3 måneder vil rommen have ændret karakter. - Jeg anbefaler at man tester rommen efter 3 måneder og enten tapper her, hvis resultatet er tilfredsstillende, eller lader rommen lager yderligere 2/3 måneder. - Jeg vil ikke anbefale at rommen lagre mere end 6 måneder, da der her er en risiko for at rommen bliver meget tør og tager for meget karakter af fadet (for meget træ og for lidt rom).

I prisen er inkluderet 5 liter 65/70 % rå-rom, Sherry fad med taphane og lagerrack. - Hvis du vil have alkoholen ned på eksempelvis 42 % tilsættes der ved tapning ca 2,7 liter alm. vand. Det vil sige, at I får ca. 7,7 liter rom. I kan også søde jeres rom. I Wineboutique bruger vi den dyre Muscovado sukker, men man kan også bruge alm. rørsukker. Fadet kan genbruges 2 til 3 gange.

Ligemeget hvilken størrelse fad man vælger, er der mulighed for at lagre det i vores romkælder. Man betaler en "husleje" på 20 kr. om måneden for 5 liters fade. - Der er også mulighed for at tilkøbe flasker og etiketter (Få et tilbud)

Hvis I har spørgsmål af enhver art er I velkommen til at ringe på 4220-6066 eller maile til info@wineboutique.dk