Dalva Golden White Port 1963

Dalva lavede deres første Vintage Port i 1978, men har et fantastisk lager af tawnies og hvide ports fra endnu længere tilbage. Husets erklærede ambition er at tilhøre superligaen i Porto og de senere årtier har vist, at dette mål rykker tættere og tættere på, mens priserne (bla. takket være en skrantende portugisisk økonomi) holdes på et minimum. Dalva er kort sagt et uforfalsket best buy-hus i dag.
Som noget helt unikt kan vi tilbyde en lang række af Dalvas fornemme colheita - fadlagrede vine fra et enkelt høstår - og i ganske begrænset mængde deres vidt berømte white ports, hvor vi efterhånden er gået over til at tælle alderen i hele årtier.
Disse vine er vinverdenens kronjuveler og oplevelsen af fortættet historie, ekstrem kompleksitet og rigdom kan knap nok beskrives med ord.

Dalvas ikoniske Golden White 1963. Anmelderrost og i en liga for sig! Dybde, kompleksitet, sødme, modenhed, intensitet… Vi kunne blive ved – det her skal prøves mindst én gang i livet. Måske verdens bedste hvide portvin? Læs, hvad Robert Parker, Decanter og Jancis Robinson skriver og bedøm selv.

Hvordan man åbner en meget gammel portvin, hvor proppen er meget porøs. Se HER

Tag med på en tur til portvins land HER

 Se flere årgangsport HER

Vingårdens hjemmeside

95 points Decanter
‘The first duty of Port is to be red…’ except for this unique white colheita! Citrus and honey on the nose then toasted almond flavours. Sweet and peppery, but not overtly so, offset by acidity which extends onto the finish, giving an overall impression of freshness despite its complexity and age.”

95 points Robert Parker
The 1963 Golden White Port (Dalva) is mostly a blend of Malvasia Fina, Viosinho and Rabigato, coming in at 130 grams per liter of residual sugar. This has been seen before, but this is the new 2017 bottling now in the USA. Not much has changed. This takes the gorgeous 1971 and adds some power, viscosity and intensity to it. It shows a little more complexity and it is burlier. It is often very much like a tawny in flavor. Taste this “white Colheita” blind and you may wonder if it is indeed white. It is still fresh and lifted, if not quite as bright and as youthful as the 1971. Overall, though, the added complexity seals the deal here, while the 1971 gets the nod for brightness. You slowly realize this does everything brilliantly. Which you prefer will be a matter of taste. I tend to emphasize complexity and my nod is to this, but I won’t be surprised if some argue with me. The 1971 is pretty brilliant, too, if a bit more understated. This is another impressive White Port this issue from C. da Silva.

17 points Jancis Robinson
Very old sweet wine. Golden White = brand name. Still on the market. Declared once a decade.
Slightly browner gold. RS 119 g/l. A little nutty but still has that lovely bitter orange note. Great power but also great freshness and youth. Dried apricot intensity. Still so much fruit. Must be racked once a year. Good casks (600 litres). (JH)

I 1933 ankom Clemente da Silva fra Brasilien til Portugal for at fuldføre en livslang drøm om at lave kvalitetsvine og derved få succes, som kunne og ville følge ham resten af livet. Mulighederne var mange og da hans kones familie ejede et portvinshus, lå det lige for at købe sig ind i det, men af uransagelige årsager blev det aldrig til noget. Han ville hellere starte et firma fra bunden og med ekspertise, samt et pænt lager af ports fra familiens portvinshus, grundlagde han det nuværende hus.

I dag er huset kendt verden over for sine årgangsports og det fortsætter med at sætte nye standarder. -------Produktionen af portvine hos Dalva tog i starten af 1970erne en kovending. Hidtil havde man opkøbt færdig ulagret vin, som man lagrede, blandede og markedsførte fortrinsvis til det brasilianske marked.

I starten af 1970erne begyndte man at dyrke egne druer, byggede vineri direkte på Quintaen og satsede i det hele taget benhårdt på at hæve kvaliteten gennem større kontrol over alle aspekter af produktionsprocessen. Dette gav i særdeleshed pote allerede i 1978, hvor huset producerede sin første “hjemmelavede” vintage port.

Se deres Facebook side HER