4,5 vivino

Taylor's vintage Port 2000 - 6 liters flaske og i original trækasse

15.000,00 kr

 

"The beast 00"

Portvinsfirmaet Taylor er måske den bedste producent af high class portvine. Her har vi fundet en meget sjælden vintage port fra år 2000, som samtidig er en 6 liters.

En unik sjældenhed til samleren og nyderen.

TypeHedvine, Portvin
Indhold i CL75
LandPortugisisk
FyldeFrugtig, Fyldig, Halv Tør, Kraftig
God TilBløde Oste, Chokolade/konfekt, Dessert, Stærke Oste
År2000
Alkohol20 %
Vivino4,5
Duft

Kraftfuld, intens, sort frugt- og kirsebæraroma med dejlige duftende aromatiske noter.

Smag

denne vin er i perfekt harmoni med smukt afbalanceret frugt og tanniner. Rige, elegante, saftige sorte frugtsmage. Enorm koncentration med igen denne attraktive duftende kvalitet, der kommer igennem.

Beskrivelse

Druerne til Vintage-portvinene fra Taylor’s dyrkes i Dourodalen på Taylor’s egne vingårde, Quinta de Vargellas og Quinta de Terra Feita, hvis jorde begge er klassificeret i gruppe A, som er den absolut bedste gruppe. Mikroklimaerne på de to gårde er meget forskellige, og det resulterer i komplekse og kraftige portvine, som er særdeles velegnede til henlægning.
Denne portvin har en flot, dyb lilla, næsten sort farve samt intens og eksotisk duft af sorte bær og violer. Den har en kraftig og koncentreret, men samtidig elegant og velafbalanceret frugtsmag, samt en utrolig lang og behagelig eftersmag. 

En våd høst fra 1999 blev efterfulgt af en kold og tør vinter med næsten ingen regn. April og maj var meget våde, juni og juli meget tørre og den første halvdel af august ekstremt varm. Høst startede den 20. september. De resulterende vine var store og fyldige med intens farve og meget attraktive aromaer.

Århundredskiftet blev indvarslet af produktionen af ​​ekstraordinære portvine, især i Douro-dalen.

Det er en velstruktureret portvin med masser af kraft, som er særdeles velegnet til desserter eller som et glas efter et godt måltid mad.
Om Vintage Port siges der, at den er drikkelig efter 4-5 år, men at den først virkelig kan nydes efter 15-20 år.
Pga. det naturlige depôt, der er i Vintage Port, skal man huske at lade flasken stå oprejst i 48 timer, inden man åbner den – på den måde falder bundfaldet til bunds. Derefter bør man forsigtigt dekantere portvinen, således at bundfaldet bliver i flasken. Portvinen er klar til servering 2-3 timer efter dekanteringen – og bør drikkes inden for 24 timer efter åbningen.

Vingårdens hjemmeside Her og en lille video HER

Hvad anmelderne siger

98 points Robert Parker's Wine Advocate

Outer quote mark Among the most saturated blue/purple/black-colored examples of the vintage, Taylor's 2000 tastes like a young vintage of Chateau Latour on steroids. Aromas of graphite, blackberry liqueur, creme de cassis and smoke jump from the glass. Spectacularly concentrated and enormously endowed, with sweetness allied to ripe tannin, decent acidity, and layer upon layer of fruit and extract, this is the leading candidate for the port of the vintage. (RP) Inner quote mark (10/2002)

96 points Wine Enthusiast

Outer quote mark This was perhaps the most prototypically 'Taylor' wine of the vertical, with complex floral and spice aromas backed by firm, black cherry and berry fruit. The fruit is fresh and almost crunchy in character, underscored by solid tannins and a long, dusty finish. Immense power combines with intricate nuance and a supremely ageworthy structure. Hold. (JC) Inner quote mark (2/2007)

95 points Vinous

Outer quote mark Bright deep ruby. Brooding, complex aromas of cassis, minerals, graphite, licorice and damp earth; distinct hints of surmaturite. Dense, chewy and powerful, with a saline impression of extract. At once strong and seamless, with penetrating, youthfully primary black fruit flavors that really expand and reverberate in the mouth and on the very long, gripping finish. Exhilarating late note of dark chocolate. (ST) 95+ Inner quote mark (2/2003)

95 points Wine Spectator

Outer quote mark Beautiful aromas of honeysuckle, violets, citrus and berries, plus hints of fresh herbs. Full-bodied and chewy, with refined tannins and a long finish. Lasts for minutes on the palate. An elegant, yet powerful and fruity style of young Taylor. (JS) Inner quote mark (5/2003)

94 points John Gilman

Outer quote mark The 2000 Taylor is a classic in the making. The bouquet displays typical Taylor reticence in its complex blend of cassis, black cherries, plums, tar, bitter chocolate, black pepper, earth and violets. On the palate the wine is full-bodied, deep and structured, with a rock solid core of fruit, firm tannins, excellent acids, and a very long, very primary finish. The grip here is classic Taylor- firm, uncompromising and built to age gracefully for at least fifty years. This is a great vintage of Taylor in the making. Inner quote mark (1/2007)

Område og Producent

Firmaet Taylor's - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammelt. Taylor's er stadig et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt. Taylor's hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over - derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylor's dyrkes i Dourodalen på Taylor's egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. Portvinene fra Taylor's var, er og vil fortsat være nogle af de største portvine!