Blossoming Auld Sherried Malt Whisky

1.495,00 kr

 


'Sherried'


Skotsk whisky. En ældre, ulasteligt klædt belgier. Kølige kældre i det franske vindistrikt Bourgogne. Nogen sammenhæng? Ja, så absolut – sammenhængen hedder Michel Couvreur.

Læs mere
Type Whisky
cl 70
Alkohol 45 %
Beskrivelse

Detaljer

Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men i de sidste fire årtier har det været whisky, han har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en legende i whiskyverdenen. Helt unikt køber firmaet sine unge whiskies i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) og lagrer dem færdig i dybe kældre i den burgundiske landsby Bouze-les-Beaune.

Firmaet

Hvad anmelderne siger

Detaljer

The first time I tasted the Blossoming Auld Sherry was at a wonderful little bistro in Levernois outside of Beaune called Du Bord De L'Eau. After a wonderful meal at this exceptional casual restaurant, the director of Couvreur Jean Arnauld suggested we finish the night with a taste of something special from his exceptional collection. We could have taken the exceptionally expensive vintage offerings, but he recommended this special little treat. From the moment I put my nose to the glass I was transfixed. Of course, I know Couvreur's style and what to expect, but this was unlike anything I'd yet come across. It was truly like diving head first into the finest Sherry, but at 90 proof!!! The nose exhibits an intoxicating bouquet of plum preserves, old exotic wood, fresh leather, tobacco and the intricately carved wooden pipe to pack it. The palate is SO smooth. When someone says they like something "smooth," it's such a vague notion, and difficult quality to guarantee in a product, but THIS is what they're talking about. The density of the fruit remains on the palate, but it's pointed with wonderful dried citrus and sweet herbal notes. This is the real deal, and while not inexpensive, it out-performs its price point by a mile and then some. Imagine having a bottle of sherry that never goes bad, which you can sip by the ounce and clocks in at 45%! You'd never stop, so you know, you shouldn't. We're the exclusive source for this product in California and will likely buy the entire US allocation of 20 cases.

Med tak til K&L Wine Merchants

I glasset

Detaljer

Duft af Sherry sødme, med mørk frugt, chokolade og orange. Gode krydderier, smør og aske. En mørk og vidunderlig aroma. Smagen er igen mørke frugter og sød malt. Orange skal, nødder og aske gør at smagen er dyb og rig. Eftersmagen er laaang og er maltet, med mørk honning. Det er absolut den bedste 'sherried' whisky jeg har fået
Område og Producent

Detaljer

Michel døde i 2013, men hans ånd lever stadig i de eksklusive flasker med hans navn. Han startede som vinhandler i 50'erne, men gode venner opfordrede ham til at få whisky i sortimentet. Her begyndte eventyret så. Hans whisky er købt op i whiskyens hjemland Skotland og taget med hjem til Bourgogne hvor de bliver lagret i gamle sherry fade fra Andalusien. Blossoming Auld Sherry er af en type, som opstod i victorianske england. En type vor fadene stod på række på de store engelske godser for mange år og blev tappet i det øjeblik de skulle drikkes.