3 stk. ROM - JULEROM - KIRSEBÆRROM - SOLBÆRROM - SØDE ROM - FANTASTISK NYDELSE - GAVEIDÉ

År 2024 blev året hvor vi udgav vores første egen modnede julerom - kirsebærrom og solbærrom. Vi kalder serien af rom for "DEN RØDE GLENTE" inspireret af denne flotte fugl, som har sit habitat i skoven ved vores butik.

Efter lagring og modning tappes rommen over på stålfade og hviler i en uge. - Derefter vandes den ned til 30 % alc. og tilsættes muscovado sukker, som er en uhyre fin brun sukkerart. 

Julerommen er meget fin og sød. Modnet i 12 mdr. sammen med anis, kanel, vanilje og nelliker. Derefter tilsat appelsinskal og mandel.

Kirsebær og solbærrommen er modnet i 10 mdr. sammen med egen høstede bær. Også disse 2 rom er godt sødet med muscovado og aftappet ved 30 % alc.

Disse rom er fantastiske at nyde hele året til bagværk, desserter eller sammen med de bedste venner. Er også fantastisk som gaveidé.....

Julerommen er nu 2025 og er ogå modnet et år mere end 2024.