Bonpland rum - 12 års, Fiji - South Pacific Distilleries

1.200,00 kr

 

'Ti hi'

Det er ikke så tit at vi ser rom fra Fiji, men her har du en ret så sjælden klasse rom fra øen. Masterblenderen har fundet et fad som lever op til de hårde kriterier han sætter for at vil fortsætte med rommen og fragte den til Tyskland, hvor den lagre i 6 mdr. i gamle tyske vinfade. Her er det en 18 år gammel rom fra 1998 og fra det berømte South Pacific destilleri.

Beskrivelse

Rommager Andreas Vallendar udvælger rom fra de bedste destillationsapperater i romverden. Tager de gamle rom med til Tyskland, hvor de slutter af med at lagre i vinfade, som som kommer fra eksklusive producenter som Bernhard Huber i Baden og Freidrich Becker i Pfalz.

Ingen sødning, ingen farvning og ikke kold filtreret. Verdensklasse.... 

I glasset
Vidunderlig gylden kulør for en rom med florale og træagtige noter. Smagen er blød og ikke så alkoholpræget og den har en dejlig naturlig sødme og velstruktureret krop.
Område og Producent
Bonpland Rum – The Exclusive Single Cask Collection Denne serie af super eksklusive rom består af den uforfalskede individualitet fra de enkelte oprindelsessteder hvor rommen bliver produceret. Bonpland har rom dra de helt kendte destillerier som det lukkede Caroni på Trinidad, samt rom fra destillerierne Foursquare (Barbados), Worthy Park (Jamaica), Saint Lucia Destilleriet (St. Lucia), Enmore & Uitvflugt (Guyana), South Pacific (Fiji) og Mount Gay (Barbados). Bonpland og deres masterblender er meget grundige i deres udvælgelse af disse meget specielle fade fra Top-Romdestillerierne, som senere vil blive fragtet til de bedste vingårde i Tyskland, hvor man "raffinere" rommen yderligere. 6 måneder senere er rommen klar til at bilve tappet på en fornem flaske, hvor hver flaske bliver underskrevet og nummeret.