Quinta do Noval - Vintage 1978

Quinta do Noval er også et af de eneste huse, der er opkaldt efter sin mest berømte vingård, i dette tilfælde Quinta do Noval. Størstedelen af ​​vinmarkerne ved quintaen er beplantet med de ædle sorter af Douro: Touriga Nacional , Touriga Franca , Tinta Roriz og Tinta Cao . Disse druer klarer sig godt på blandingen af ​​skifer- og lerjordstyper, der findes her. 

Der var en storstilet genplantning af vinmarkerne i 1994, og hver parcel blev beplantet med en sort, der passede bedst til den jord, højde og udstilling. Historisk set var vinmarkerne blevet plantet i blandede parceller; denne praksis er dog ved at dø ud i Douro, da beplantningen bliver mere specifik for den enkelte terroir. I hjertet af vingården Quinta do Noval ligger et lille stykke upodede vinstokke, der var så heldige at undgå ødelæggelsen af ​​phylloxera i det 19. århundrede. Disse druer bruges i Nacional-vinene.