Sambuca - Bongiorno - Stærk italiensk kaffelikør

Sambuca er smagsat med æteriske olier udvundet af stjerneanis, eller mindre almindeligt, Andre krydderier såsom Hyldeblomst eller lakrids kan være inkluderet. Den tappes med et alkoholindhold på mindst 38 %. Olierne tilsættes ren alkohol , en koncentreret opløsning af sukker og andre smagsstoffer.

Udtrykket stammer fra det latinske ord sambucus, der betyder 'hyldebær. Ordet sambuca blev først brugt som navnet på en anden hyldebærlikør, der blev skabt i Civtavecchia omkring 1850.

Sambuca bruges også i madlavning, i små mængder, fordi den har en stærk smag. Den bruges normalt i desserter og skaldyrsretter.

Sambuca Bongiorno er en klassisk italiensk likør med en blød, fyldig smag og et elegant twist. Siciliansk stjerneanis af høj kvalitet og reduceret sukker giver denne Sambuca dens raffinerede karakter. Nyd den ren som digestif med tre kaffebønner for lykke, kærlighed og rigdom.

Bongiorno-familiens rødder ligger i hjertet af Sicilien, i den charmerende landsby Favara i provinsen Agrigento. Den 19. juni 1938 blev Giuseppe "Pepé" Bongiorno født i en varmhjertet familie, der med tiden fik ni børn: fem sønner og fire døtre. I Favara lever folk i vid udstrækning af, hvad naturen giver. Næsten alt tilberedes i huset.

Et nyt liv i Belgien

I 1965 besluttede Pepé sig for at bygge sin fremtid. Han forlod Sicilien og flyttede til Belgien for at søge arbejde og nye muligheder. Der fandt han ikke kun en fremtid, men også kærlighed. I 1969 giftede han sig med Ada Aielli, som han begyndte et nyt kapitel med i sit andet hjemland.
Vores likører er mere end bare smagsoplevelser; de er en oplevelse.

Den næste generation

Den 6. januar 1970, på Helligtrekongersdag, kunne Pepé ikke være lykkeligere. Hans søn, Vincenzo Bongiorno, blev født. Vincenzo voksede op med sine forældres sicilianske værdier: hårdt arbejde, familiens ære og frem for alt at nyde livet.

Bongiorno-familien

I 1998 sagde familien farvel til Pepé. Han efterlod sig mere end blot minder: hans livsglæde, dedikation og håndværk lever videre i familien. I 2000 blev deres første barnebarn født: Giosue Giuseppe Bongiorno. Fire år senere fulgte hans bror Simone efter.

I 2009 tog Vincenzo et stort skridt. Han grundlagde Bongiorno Ltd. og transformerede den rige familiearv til et professionelt brand, der prioriterer kvalitet, tradition og smag.
I 2012 lancerede han den allerførste Limoncello della Campagna, en øjeblikkelig succes. Succesen efterlod ham med lyst til mere, og sortimentet blev udvidet til blandt andet at omfatte Fragoline di Bosco.

Fra likør til livsstil

I 2016, efter 18 måneders udvikling, blev en særlig likør lanceret: Don Pepé, en ode til hans far og den sicilianske blodappelsin.

Et år senere gennemgik mærket en visuel transformation: hele flaskedesignet blev moderniseret. I 2018 fik serien også et kunstnerisk præg med Art of Bongiorno-linjen, baseret på traditionelle sicilianske illustrationer.

2020 er et milepælsår. Limoncello er kåret til Årets Produkt, en anerkendelse af både kvalitet og karakter. Og det stopper ikke der; i 2021 lancerer Bongiorno tre nye likører: Sambuca, SamNera og Aperitivo.

Velkommen til Bongiorno, velkommen til vores familie.