- Beskrivelse
År 2024 blev året hvor vi udgav vores første egen modnede julerom - kirsebærrom og solbærrom. Vi kalder serien af rom for "DEN RØDE GLENTE" inspireret af denne flotte fugl, som har sit habitat i skoven ved vores butik.
Efter lagring og modning tappes rommen over på stålfade og hviler i en uge. - Derefter vandes den ned til 30 % alc. og tilsættes muscovado sukker, som er en uhyre fin brun sukkerart.
Julerommen er meget fin og sød. Modnet i 12 mdr. sammen med anis, kanel, vanilje og nelliker. Derefter tilsat appelsinskal og mandel.
Kirsebær og solbærrommen er modnet i 10 mdr. sammen med egen høstede bær. Også disse 2 rom er godt sødet med muscovado og aftappet ved 30 % alc.
Disse rom er fantastiske at nyde hele året til bagværk, desserter eller sammen med de bedste venner. Er også fantastisk som gaveidé.....
KØB EN AF HVER OG SPAR PENGE.
- Hvad anmelderne siger