4,8 vivino

Taylor´s 1969 Very Old Single Harvest - I ORIGINAL TRÆKASSE

2.500,00 kr

 

"69'er rebel"

Taylor har en af ​​de mest omfattende reserver af meget gammel single cask Port. Det drejer sig om Portvin fra et enkelt år, som ældes til fuld modenhed i egetræsfade og viser høståret på etiketten.

Taylor har besluttet at lave en begrænset udgave hvert år af en Single Harvest Port lavet 50 år tidligere.

TypeHedvine, Portvin
Indhold i CL75
LandPortugisisk
FyldeBlød og Rund, Frugtig, Fyldig, Halv Tør
God TilChokolade/konfekt, Dessert
År1969
Alkohol20 %
Vivino4,8
Duft

Dyb mahogni-farve med diskrete olivenhøjdepunkter på kanten. Meget fin, elegant næse med en overdådig kerne af vild honning, treacle og butterscotch infuseret med en krydder af sort peber og kanel. Cedar cigarboksaromaer, salte dufte af vilde urter og en diskret aura af frisk mynte tilføjer endnu et lag af kompleksitet

Smag

Den perfekt kalibrerede smag løftes med en frisk syre og leverer et væld af rig fyldig smag, melasse, tørrede figner, sultanas og abrikoskonfekt. Finishen er ren og lys med moden pære og mynte og meget diskrete citrusnoter.

Beskrivelse

Af alle portvinsproducenter råder Taylor’s over en af de største reserver af meget gammel egetræslagret portvin. Deriblandt er en samling af sjældne Single Harvest Ports, som er portvine fra et enkelt år, der lagres til fuldstændig modenhed på egetræsfade og bliver tappet på flasker med høståret printet på etiketten.

Taylor's har besluttet at foretage en begrænset frigivelse hvert år af en Single Harvest Port, der er høstet 50 år tidligere. Den sjette i serien er Single Harvest fra  1969 .

Disse ekstraordinære portvine er modnet i egetræsfade i det kølige, mørke og stille miljø i Taylors lodges i Porto. Vinen har modnet langsomt og jævnt og har gradvist udviklet de sublime, rige og overdådige aromaer, der er karakteristiske for en meget gammel portvin. Et halvt århundrede med ældning har givet denne Single Harvest 1969 sin forførende komplekse aroma og intens bløde smag.

Taylors administrerende direktør, Adrian Bridge, kommenterede: "En 50 års fødselsdag eller jubilæum er en milepæl. Taylor's Single Harvest Ports tilbyder en enestående mulighed for at fejre en sådan med en ekstraordinær 50 år gammel vin i perfekt stand."

Taylor's Single Harvest Port er præsenteret i den klassiske frostede flaske forbundet med Taylors berømte udvalg af Aged Tawny Ports og vil blive præsenteret i en trækasse af høj kvalitet.

Se en fantastisk video fra Taylor HER

Se Taylor´s hjemmeside HER

Hvad anmelderne siger

93 points Wine Spectator

Outer quote mark This has gained length, cut and nuance with age, offering a mix of hazelnut husk, date, singed sesame, buckwheat, bitter cocoa and black currant paste flavors, all laced with a streak of green tea. Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Cão, Tinta Roriz and Tinta Barocca. Drink now. (JM) Inner quote mark (9/2019)

92 points Robert Parker's Wine Advocate

Outer quote mark The 1969 Very Old Single Harvest Tawny Port comes in with 158 grams of residual sugar. It was bottled in November 2018 with a bar-top cork. The latest release in Taylor's 50-year Colheita program, this doesn't show a lot of energy, and it has a little bitterness on the finish. It is laced with a touch of treacle on opening, but that blends in well after some time. I enjoyed the complexity. It seems very mature in other ways, though, rather soft with relatively little intensity. That's all relative, of course. It still drinks well and tastes great in a very understated way. (I'd add that this, unlike most old tawnies, actually showed better as it warmed closer to room temperature.) Of recent releases in this program, I'd have to pick some of the others, granting that they aren't all here together. The next day, it tasted great, but it sometimes seemed a touch flat. For all of that, I still rather liked this for its freshness and elegance. (MS) Inner quote mark (4/2019)

Område og Producent

Firmaet Taylor’s – eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder – er over 300 år gammelt. Taylor’s er stadig et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt. Taylor’s hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over – derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylor’s dyrkes i Dourodalen på Taylor’s egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. Portvinene fra Taylor’s var, er og vil fortsat være nogle af de største portvine!