Chateau Teyssier - Le Dôme - Saint-Emilion Grand Cru 2016 - Jonathan Maltus

Jonathan Maltus har vingårde på 2 kontinenter. Nordamerika HER og Europa. Det var i Europa han først startede sit eventyr. Jonathan Maltus er englænder oprindeligt fra Afrika, har altid været stærk troende på, at en flaske vin skal bedømmes ved smag af indholdet frem for at man bedømmer vinen på, at det er en kendt vingård, vinmager eller region. 

Hans filosofi kan bedst beskrives i to dele: gør tingene anderledes og gør tingene bedre. Han ankommer til Saint-Émilion i "garageperioden" i 1990'erne, da de bryder reglerne for klassisk Bordeaux. Her fik Jonathan snart et ry for at kunne producere en vifte af vine, der stod lige så succesfuldt for at være unikke som for at være topkvalitet. Nu leder han dynamiske hold i både Bordeaux og Napa Valley, han er mere ambitiøs end nogensinde og en drivkraft for forandring.

Château Teyssier er en Bordeaux vingård fra Saint.Emilion, hvis grand vin er klassificeret Grand Cru. 

Udover sin Grand Vine Château Teyssier producerer gården Super cuveerne Le Dôme, Vieux Château Mazerat, Les Astéries, Le Carré, Clos Nardian som enkelte vingårdsvine og godsvinen Château Laforge samt den generiske Bordeaux-appellation linje Pezat. Se alle vinene HER

Le Dôme er vinen som har fået 100 Parker point. Vinen er fra parceller, der ligger tæt på Château Canon, Château Beau-Séjour Bécot og Château Angelus , og som tidligere var en del af Vieux Chateau Mazerat, en uklassificeret vingård selvom at den er kendt for at være helt i toppen af Saint-Emilion hirakiet. Produktion af Le Dôme begyndte i 1996 af "garagiste" principper.

Le Dôme er en blanding af 80% Cab. Franc og 20% Merlot. Druerne høstes med lavt udbytte og maks 4 klasser druer pr. stok. Terroir er sand med jernholdig jord og sydvendt skråning. Dette giver en fantastisk dræning og får stokken til at søge væde langt nede i jorden. Efter høst gæres vinen i træfade efter at have gennemgået en ekstrem kold maceration. 2 gæring finder sted i nye franske fade.

 LE DOME er Cabernet Franc dreven i ordets bogstaveligste forstand. Selv når vi taler chateauer som Cheval Blanc og Angelus.

Le Dome har brug for tid, før den kan nydes. Le Dome er normalt bedre med mindst 8-10 års flaskemodning. Selvfølgelig kan det variere lidt, afhængigt af årgangen. 

Vingårdens hjemmeside HER

Se en dejlig video fra Slottet HER

100 points Jeb Dunnuck

 The 2016 Le Dome is a brilliant, brilliant wine that does everything right. Sporting a saturated purple color, it has a huge perfume of blueberries, spring flowers, graphite, wet stone, and camphor. Incredibly layered and complex, with full body, building, ultra-fine tannins, a multi-dimensional texture, and a monster finish, it’s unquestionably one of the most flamboyant, sexy, opulent wines in the vintage yet stays ethereal, elegant, and weightless. Coming from a site not far from Angélus and a unique blend of 80% Cabernet Franc and 20% Merlot from tiny yields, aged in 80% new oak, it has the class and fruit to shine even today but will be better with 3-4 years of cellaring and I suspect capable of lasting for 2-3 decades.  (2/2019)

100 points Wine Enthusiast

 This 80% Cabernet Franc wine may be massive, but it is also perfumed with swathes of opulent black fruit. It comes from a great year for Cabernet Franc, which forms 75% of this vineyard. Juicy acidity gives the wine a velvet character that is enticing. It needs time … *Cellar Selection* (RV)  (5/2019)

99 points Robert Parker's Wine Advocate

 The 2016 Le Dome is comprised of 80% Cabernet Franc and 20% Merlot, aged in 80% new French oak. Medium to deep garnet-purple in color, it slips sensuously out of the glass with compelling notions of red roses, candied violets, chocolate box and Chinese five spice with a core of kirsch, blackberry tart, warm plums, black raspberries and cloves plus wafts of cigar box and orange peel. Full bodied—the palate is positively electric with energy—it gives layer upon layer of perfumed black raspberries and mineral sparks, framed by super ripe, firm, finely grained tannins and bags of freshness, finishing very long and very fragrant. It has 15% alcohol, but so beautifully harmonious you would never guess it. (LPB)  (3/2019)

96 points James Suckling

 With ripe berries and decadent undertones, this wine is really alluring on the nose. Medium to full body, firm and silky tannins and a very, very pretty and energized finish. Yes.  (2/2019)

96 points Vinous

 The 2016 Le Dôme is absolutely gorgeous. Even thought the 2016 is very much tightly wound, it is still super-expressive. Crushed rocks, gravel, smoke and lavender add delineated, energy and nuance to this dark, full-bodied wine. Le Dôme is a rare Cabernet Franc-dominate Saint-Émilion that deftly balances richness with vibrancy. I find it the most complete and arrestingly beautiful wine in Jonathan Malthus' range. Today, it is positively thrilling. (AG)  (1/2019)

94 points Decanter

 The flagship wine for Maltus, made up of 80% Cabernet Franc and 20% Merlot, with a fairly high for the vintage pH of 3.81. This majors on muscular, powerful and slightly austere tannins, with fleshy cassis and strong liquorice flavours. This is a little old-school in its interpretation of the vintage, but there is no doubting the quality. (JA)  (4/2017)

K&L Notes

94 points, Neal Martin in Vinous: "The 2016 Le Dôme has an opulent bouquet of intense black cherry, crème de cassis and inkwell aromas that soar from the glass. The palate is full-bodied with a creamy texture and very smooth in the mouth, displaying a fine line of acidity. Bold, almost buxom for a Saint-Émilion. The lavish, caressing finish feels weighty and quite sturdy. This will require several years in bottle but it should ultimately be a fine Le Dôme." (1/2019)

 Bed enhver der ved lidt om vi, at rulle ud en liste over verdens mest berømte vinregioner, og sjældent vil de undlade at nævne Saint-Émilion eller Napa Valley. Team JCP Maltus er stolt af at lave seriøst fine vine på de to kontinenter med imponerende kontraststil.

Jonathan Maltus, en englænder som er født i Afrika. Han har altid haft en stærk tro på, at en flaske vin skulle bedømmes ud fra smagen af ​​dens indhold og ikke i forhold til etiketten.

Hans filosofi kan nemmest beskrives i to dele: gøre ting forskelligt og gøre ting bedre. Da han ankom til Saint-Émilion i 'garageperioden' i 1990'erne, da det at bryde reglerne i det klassiske Bordeaux var en stor ting, fik Jonathan snart ry for at være i stand til at producere en række vine, der lige så succesfuldt skiller sig ud for at være unikke som for at være af topkvalitet. Nu leder han dynamiske hold i både Bordeaux og Napa Valley, han er mere ambitiøs end nogensinde og en drivkraft for forandring.

Bedst af alt, han elsker det, han gør - vinfremstillings passion er roden til hans succes, og ekspertisen hos ham og hans team vises stolt i hver flaske.

Terroirerne fra ejendommene Château Teyssier og World's End i Napa er blandt verdens mest prestigefyldte, men for at virkelig klare landets potentiale kræves der stor respekt, forståelse og en særlig bånd mellem menneske og natur. Det er denne kulturelle respekt for terroir og den 'franske touch', som Jonathan og hans team har så omhyggeligt bragt over til Napa Valley og som ses og smages i vinene. En blanding af 80% Merlot og 20% ​​Cabernet Franc.

"LE DOME Single Vineyard ligger tæt på CHATEAU ANGELUS, Premier Grand Cru Classe. Den har sine rødder i" garage "-bevægelsen fra 1990'erne. Det er en af de tre Saint Emilion Grand Crus, der udbrød bevægelsen til fortsæt med at udfordre 'Cru Classes' hvert år. LE DOME har angiveligt det største udtryk for Cabernet Franc af en Bordeaux vin og som overgår CHATEAU CHEVAL BLANC og LE DOME's nabo, CHATEAU ANGELUS.