Weingut Lorenz - Trittenheimer Riesling - Kabinett – Mosel

Vingårdens vine er en afspejling af deres oprindelse. Målet er at kombinere det unikke ved en årgang og en vingård så harmonisk som muligt i glasset. De formodes at være ambassadører fra regionen: komplekse, delikate og lette på alkohol. Mineraliteten i deres fascinerende skiferjord gør dem umiskendelige. Når det kommer til vinfremstilling, stoler man på tidsfaktoren. Gæring med naturlig gær og en lang fin gærlagring giver deres vine en umiskendelig karakter.

Druerne til denne fortryllende Riesling Kabinett vokser på den verdensberømte parcel ”Trittenheimer Altärchen”. Druerne høstes ved håndkraft, og vinen gæres spontant, og lagres på den fine bærme i et kort stykke tid. 

Samspillet mellem sødme, frugtaromaer, mineralitet og en elegant syre gør denne vin til en rigtig klassiker.
Serveringstemperaturen bør ligge mellem 9-10 grader. Vinen kan drikkes som terrassevin, men går også godt til specielt lidt krydrede fiskeretter.

Vingårdens hjemmeside HER

På Weingut Lorenz er familiebåndene stærke. Hver generation har siden 1727 udviklet vingården og styrket dens tradition. 

Familien Lorenz har altid været åbne for forandring og innovation. Allerede i 1970'erne blev de første vine - modsat tidens trend - produceret som helt tørre vine. Og det med stor succes! Det lagde grunden for Weingut Lorenz’ nuværende filosofi.

Siden 2013 er det Tobias Lorenz der har haft ansvaret for vingården og de mange vine, som produceres her. 

Den helt igennem håndværksmæssige måde at drive vingården på, og den meget miljøbevidste tilgang til naturen kombineret med de højeste kvalitetsstandarder, er noget Tobias har arvet fra sine forfædre, der drev gården på helt tilsvarende vis.

Håndarbejde og gode vinmarker
Flid, præcisionsarbejde og godt håndværk gør vinene fra Weingut Lorenz til det som de er. Fascinerende og helt igennem unikke hver for sig. Men også naturen sætter sit klare præg på vinene. Vinstokkene vokser på de stejle skråninger i Moseldalen i et af de mest fortryllende landskaber på jorden.