4,5 vivino

Weingut Wagner Stempel VDP - Rheinhessen - GG Heerkretz Riesling

450,00 kr

 

"The 100 p"

En kometkarriere har han gjort sig, Daniel Wagner i Rheinhessen. Biodynamiker til fingerspidserne og perfektionist i kælderen er Daniel en mester i at få sine vinstokke til at gøre det, særligt Riesling-druen er så god til: At udtrykke sit voksested. Daniel driver i dag den 13 ha. store vingård i Siefersheim, som han overtog efter sin far i 1993. I perioden siden han overtog, har han udviklet vingården til i dag at være blandt Tysklands bedste og mest anerkendte, med fremragende produktion af både hvidvin og rødvin.

TypeHvidvin
Indhold i CL75
DyrkningsmetodeØkologisk
LandTysk
OmrådeRheinhessen
FyldeFrisk, Frugtig, Fyldig, Tør
DruerRiesling
God TilFisk, Lyst Kød
År2019
Alkohol13 %
Vivino4,5
Duft

Mineralsk og let røget.

 

Smag

Let peber og grapefrugt, med en stor koncentration klar citrus

 

Beskrivelse

Navnet Heerkretz beskriver en stejl vulkansk klippe syd for Siefersheim En stejl hældning af knust klippe, der vender direkte mod vest, hvorfra det dominerende klima kommer fra. Hele stedet er ekstremt klippe sprængt og spaltet, med mange aflejringer af sten og grov grus med mange stenbrud og udsatte skrånende sektioner udsat for de kolde briser. Disse betingelser giver vinen sin karakter. Karakter med subtile, komplekse aromaer, forfriskende syre, let salte mineralnoter samt koncentration og en stor fylde.

Riesling Siefersheimer Heerkretz GG dufter som en lastbil læsset med knuste vulkansten, grus, citroner og hvide ferskner. Den super rene, elegante og friske næse fører til en fyldig, tæt, meget elegant og harmonisk Riesling med passionsfrugt, medicinskab, mynte og citronmelisse. Smagen er intens, frodig frugt samt spændt greb og pikant mineralitet.

Modningen foregår først på ståltanke og herefter på lige dele tyske 1200 og 600 liters egefade (kaldet stückfass og halbstückfass). Jordbunden indeholder grus, ler og de helt særlige vulkanske porpyr-sten, der tilføjer vinen ekstra mineralitet og yderligere forlænger modningsperioden vad at være kølende om dagen og holde godt på varmen om natten.

Se vingårdens hjemmeside HER

Hvad anmelderne siger

100 points James Suckling
Here, you really have to ask yourself how a peach could be more perfect than this? And what makes this dry riesling so amazing is the glacial-water feel to its fresh side. With every swirl of the glass, more spice emerges from the abyss. Somehow, the body of the wine seems to give it almost no weight and it wafts over your palate like a piece of silk blown in the wind. From organically grown grapes. Drink or hold.

97 points Decanter
Funky, flinty, smoky reduction is full of promise on the nose. The palate holds pepper and grapefruit zestiness. The concentration has a lovely, pithy edge and tingles with vivid citrus brightness. There is a cool, profound core of freshness. Daniel Wagner time and again crafts compelling, salty Rieslings in his remote but geologically fascinating corner of Rheinhessen. The south-facing Heerkretz site is of rhyolite and the wine has all the spice to prove it.

Drinking Window 2025 – 2050

VIVINO : Blandt top 6% af alle vine i landet (2019 Årgang)

Område og Producent

Vest for Rheinhessen, et par kilometer syd for Bad Kreuznach, i et landskab med stejle bakker af vulkansk oprindelse med hede, uberørte vandløb, gamle stenbrud og tilgroede klippevægge, ligger Siefersheim. Kendt som en landskab som ligner Schweiz. I 1845 blev grundstenen til Wagners vingård lagt. Før det var det egentligt blandet landbrug, men nu blev alt lagt ind på vingårds drift.

De to vinmarker Höllberg og Heerkretz blev hurtigt til meget fine marker op igennem det 20 århundrede. Vindyrkning er blevet praktiseret hos Wagner i ni generationer nu, og Daniel Wagner har været ansvarlig for vinene siden begyndelsen af ​​1990'erne. Siden da har han koncentreret sig om de klassiske druesorter Silvaner, Pinot Blanc og især Riesling og har omdannet gården til økologisk landbrug. Omfattende reducering af hektar udbytte, manuel løvfældning og beskæring, samt den selektive håndplukning i efteråret er hjørnestenene i hans filosofi om vinfremstilling. Principper der viser vinverden, at det er seriøse vine der laves her.

Frugterne af denne lidenskab for vin, vises hvert år i en vin som karakteristisk forfriskende skarp og klar på den ene side - udfordrende kompleks og koncentreret på den anden.. En af original stil som er anerkendt blandt kritikere, og optagelse i kredsen af ​​Prädikatsweingüter i 2004, samt de priser for nybegynder af året af Gerhard Eichelmann samt Gault Millau udtrykker det faktum, at vinene fra Daniel Wagner er meget speciel.