Nyhed

TAYLORSVICTORYPORT80YearsOldVeryOldTawnyPortLeveresismukoriginaltrkasse-35

TAYLOR'S VICTORY PORT - 80 Years Old, Very Old Tawny Port - Leveres i smuk original trækasse

7.795,00 kr

"Victory 80 års Port"

Af alle portvinsproducenter råder Taylor’s over en af de største reserver af meget gammel egetræslagret portvin. Taylor's Victory Port er et mesterværk af tålmodighed og ekspertise. Denne exceptionelle Tawny Port, der er lagret i otte årtier på håndlavede, krydrede egetræsfade, repræsenterer toppen af Taylors uovertrufne ekspertise inden for fin portvinfremstilling.

Type	Hedvine, Portvin
Indhold i CL	75
Land	Portugisisk
Område	Douro
Fylde	Blød og Rund, Frugtig, Fyldig, Halv Tør
Alkohol	20 %

2 stk. På lager

Duft: Rig mahogni, der falmer til kobberguld på kanten. Vinen omslutter næsen med en fremragende og berusende blanding af overdådige og forførende aromaer. En bølge af rom og rosin, melasse og karamel er overlejret med delikate noter af kaffebønner, gyldne sultanarosiner, søde cigarblade, kombineret med en elegant nøddeagtighed og den subtile duft af fint egetræ.
Smag: I smagen er antydninger af muskatnød, peberkage, anis og kvæde, hurtigt efterfulgt af en bølge af sort peber, rig figenblommede og konfiteret abrikos. Vinen er i perfekt balance med sødme, en glat fløjlsblød gane, der løftes af en sprød syre, der giver vinen en attraktiv friskhed og elegance. Eftersmagen er utrolig lang, fint sammensat og vidunderligt afbalanceret. En vin med utrolig dybde og lag af kompleksitet. Den perfekte måde at mindes en så gribende og historisk begivenhed som fredsslutningen ved slutningen af Anden Verdenskrig.

Beskrivelse: For at skabe denne ekstraordinære blanding har Taylor's trukket på sine enorme reserver af  meget gamle fadlagrede portvine , omhyggeligt bevaret i sine historiske kældre i Porto. Blandt disse reserver ligger et værdifuldt skatkammer af sjældne og historisk betydningsfulde vine, der repræsenterer en lille mængde af husets fineste lagrede vine.
Kun under de mest exceptionelle omstændigheder afsløres disse sjældne perler, og til  Victory Port har Taylors ekspertblendere omhyggeligt udvalgt et par af disse bemærkelsesværdige årgange.
Når disse individuelle vine var udvalgt, blev de harmonisk blandet med Taylors århundreder gamle ekspertise, hvilket sikrede en problemfri integration af smagsoplevelser, kompleksitet og dybde. Blandingen fik derefter lov til at blande sig på fad i flere måneder, hvor den blev lagret, indtil den opnåede perfekt balance og elegance.
Hver af de  1.945 flasker  Taylor's Victory Port er individuelt nummereret og præsenteret i en skræddersyet luksusæske, designet til at afspejle denne udgaves storhed og historiske betydning.
Emballagen på denne eksklusive udgivelse understreger dens særpræg yderligere. Det  elegante etui , fremstillet af  asketræ , udstråler raffinement og kvalitet, hvilket gør den til et samlerobjekt i sig selv.
Dekantering: Klar til at drikke. Skal ikke dekanteres.
Opbevaring: Flasken skal opbevares oprejst, beskyttet mod lys og ved en kølig og konstant temperatur.

Serveringstemperatur: Vinen har godt af at blive serveret let afkølet, mellem 12ºC og 16ºC.

Er fremragende til mange desserter. Den passer godt til smagen af figner, mandler og karamel. Den er fremragende til en crème brûlée eller en tallerken med vilde jordbær. Den kan også nydes alene, som afslutning på måltidet, med valnødder eller tørret frugt.
Vingårdens hjemmeside Her og en lille video HER
Område og Producent: Firmaet Taylor's - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammelt. Taylor's er stadig et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt. Taylor's hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over - derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylor's dyrkes i Dourodalen på Taylor's egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. Portvinene fra Taylor's var, er og vil fortsat være nogle af de største portvine!