4,0 vivino

Ripper Creek - Rusden wines - Barossa Valley - Shuraz/Cabernet

275,00 kr
  • Køb 3 for 245 pr. fl. og spar 11%

 

'The classic'

Familie vingården Rusden, kan man ikke undgå at blive forelsket i. Her i Barossa Valley laver de vin efter de gamle traditioner, men med stor dedikation for deres terroir. Vinene er med masser af frugt og her er det en klassiker med et blend af deres Shiraz og Cabernet Sauvignon druer. De gæres hver for sig og til sidst kommes de i gamle fade for at bevare frugten i vinen.

TypeRødvin
Område75
DyrkningsmetodeAlmindelig
LandAustralsk
OmrådeBarossa Valley
FyldeBlød og Rund, Frugtig, Fyldig, Tør
DruerCabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz
God TilBløde Oste, Grillede retter, Rødt Kød
År2015
Alkohol15 %
Vivino4,0
Beskrivelse

 

'The classic'

Familie vingården Rusden, kan man ikke undgå at blive forelsket i. Her i Barossa Valley laver de vin efter de gamle traditioner, men med stor dedikation for deres terroir. Vinene er med masser af frugt og her er det en klassiker med et blend af deres Shiraz og Cabernet Sauvignon druer. De gæres hver for sig og til sidst kommes de i gamle fade for at bevare frugten i vinen.

I glasset
I denne årgang var der 80 % Shiraz i vinen. Druerne fra vinmarken Ripper Creek modnede tidligt dette år, da det var en tør og varm sommer. Udbyttet var relativt lille. Resultatet er som altid en vin med masser af frugt og med et strejf af barbeque krydderi som stammer fra Cabernet druen iflg. vinmageren.De sorte bær nuancer, men lakrids noter er rigeligt til stede. 2015 har intens frugt i smagen med strejf af cacao, vanilje og bløde tanniner. Du kan drikke den nu eller gemme den i 10 år.
Område og Producent
I 1979 købte Christine og Dennis 40 ha. af dette frugtbare land med det hvide sand og den røde ler under dette. Måske det var det dårligste tidspunkt at blive drueavler på, da priserne var helt i bund, men drømmen om et hobbybrug og masser af natur og gode omgivelser til at opfostre børn var et eventyr for den nye familie. Dennis fortsatte sit job som lærer, for at tjene penge til deres hobby og for at forny vingården. Selvom at det var hårde tider troede de hele tiden at deres druer kunne blive de bedste og de begyndte langsomt at eksperimentere i kælderen. Første gang med Cabernet Sauvignon og med den drue blev der et helt fad, som hele familien nød efterfølgende. Den var så god at de lavede deres egen etikette og vinen blev kaldt Rusden. Næste drue blev Shiraz og efterhånden blev vinen rigtig god. I 1997 købte man 5 brugte vinfade og man høstede Cab. Grenache og Shiraz. Man noterede sig forskelligheden i hvordan vinen udviklede sig i de forskellige fade. Høsten 1998 gav dem nu hele 7,5 tons druer og den første hvide vin kom til. I 1999 yderligere Zinfandel og Mataro. I dag er Rusden kendt for super kvalitet og en enorm dedication. Christine og Dennis er nu gået på pension og sønnen har taget over og vinen bliver i disse år bare bedre og bedre.