DON PAPA SMALL BATCH RUM - FILIPPINERNE

495,00 kr

 

'Big rum in a small batch'

Don Papa er en filippinsk rom. Filippinerne er blandt de tre lande i verden, som producerer mest rom, hovedsagligt til hjemmemarkedet, men først med Don Papa har Fillippinerne fået en Premium eksport rom. KUN FÅ FLASKER TILBAGE, HVOR DER STADIG STÅR ROM PÅ ETIKETTEN.

Indhold i CL70
TypeRom
LandFilippinsk
Alkohol40 %
6 stk. På lager
tabs-icon2 Smag

Don Papa er en sødmefuld rom, med frugtige noter af kirsebær, citrus og vanilje. Don Papa kan drikkes rent, med is eller indgå i luksuriøse cocktails.

Beskrivelse

 Rommen er gæret og destilleret på filippinske sukkerrør og lagret på amerikanske egetræsfade. Lagring foregår for foden af Mount Kanlon på øen Negros i det sydlige Fillippinerne, hvor den ligger i minimum 7 år før den blendes og tilsættes en lille smule vanilje, efter filippinsk tradition. 

OBS. Få flasker tilbage af denne edition som udgår. Kan blive et samleobjekt.

Se Don Papa hjemmeside HER - forførende video HER

Hvad anmelderne siger

Don Papa vandt prisen som årets bar og restaurant produkt i 2013.

Område og Producent
 Legenden om Don Papa har sit udspring på øen Negros, der på lokalt tungemål omtales som Sugarlandia. Sugarlandias frugtbare vidder er dækket af sukkerrørsmarker, vildt planteliv og vulkaner, men også mystik og historie. Det er på denne uberørte plet i Stillehavet at Don Papa destilleres på den fineste sukkerrørsmelasse inden det lagres ved foden af Mt. Kanlaon – den ulmende vulkan, der ifølge lokale myter har været hjemsted for både drager og gudinder. Efter endt modning på fade bygget af amerikansk hvideg fra USA's bedste egetræsskove, skabes Don Papa slutteligt af deres master blender, der som en alkymist skaber magi på flaske. Don Papa er essensen af Sugarlandia.

Det var ligeledes her Dionisio Magbuelas – senere kendt som Papa Isio – kom til verden i 1846

Papa Isio var mystiker og shaman med evnen til at kommunikere med Sugarlandias rige dyreliv, men han er mest kendt for sin toneangivende rolle i Den Filippinske Uafhængighedskrig, hvor han som hærfører var en afgørende faktor da lokale oprørsstyrker besejrede det spanske kolonistyre i 1896. Legenden vil at han i sidste ende kæmpede alene mod de nye amerikanske overherrer, der overtog øen efter spanierne og var den sidste revolutionær der blev tilfangetaget.

Han døde i Old Bilibid Prison i Manila i 1907.

Men hans ånd lever videre i Don Papa. Don Papa er inspireret af Papa Isio og er legemliggørelses af essensen af Sugarlandias frodige skråninger og fængslende mystik.