The Quiet Man Whiskey - 8 års - Ireland

Whiskyen er destilleret i små portioner og modnes i Bourbon-fade af amerikansk eg, som kun har været fyldt en gang med Bourbon. 

THE QUIET MAN er en førsteklasses spirit for den moderne whisky-drikker. Modnet til en perfekt blødhed og fylde. Whisky er den ultimative hyldest til den unikke herre bag flasken.

Destilleriet ligger i Derry og er også kommet på flaske her.

Se The Quiet Man hjemmeside HER

Hej, mit navn er Ciaran Mulgrew. Jeg er grundlæggeren af ​​The Quiet Man. Du spekulerer måske på, hvor navnet kommer fra. Deri ligger en historie ...

Min far, John Mulgrew, tilbragte 50 år som barmand på pubberne i Belfast. Nogle gange tog han mig med på arbejde.

Jeg kan huske lugten af ​​whisky og craic og latter. Selv da var jeg stolt af min far. Han havde denne stille måde om ham, som folk så ud til at respektere.

En bartender ser en masse ting og hører en masse historier, men min far fortalte ingen historier. Det var barmandskoden, og han tog den alvorligt.

Så da jeg begyndte at lave min egen whisky mange år senere, var der kun én person, jeg kunne navngive den efter: min auld fella, John Mulgrew, The Quiet Man, eller som vi siger på irsk, 'An Fear Ciuin'.

Siden disse begyndelser er vi blevet hædret af priser og medaljer over hele kloden fra USA, Europa, Kina og selvfølgelig hjemme i Irland.

I dag forbliver den stille mand irsk og ejet og stolt uafhængig, ligesom vores fædre lærte os at være