Carlo Revello & Figli, Barolo, Piemonte

CARLO REVELLO & FIGLI ER ET FAMILIEEJET OG LEDET VINGÅRD.  FADER CARLO, HANS KONE PAOLA OG DERES SØNNER ERIK OG NIKLAS.

Vingården ligger i La Morra, i hjertet af Langhe. En beskeden produktion hvis vine afspejler trofasthed til territoriet, fra Barberaens friskhed til Baroloens faste tannin. Deres mål er at tilbyde en vigtig vin som Barolo i en mere traditionel toneart, men uden at give afkald på moderne teknologi, ved at bruge store fade i stedet for barriques til modning og forfining af vinen.

Man har kun 6 hektar vinmarker, som til gengæld ligger i den yderst berømte kommune La Morra.

Introbaroloen fra Carlo og hans sønner er baseret på druer fra hele området, men med en imponerende gennemsnitsalder for stokkene! Saftighed er i højsædet og kun 20% nye fade får denne barolo, så der er tale om et lysere udtryk end cru'erne og en næsten fuldendt harmonisk vin. Måske én af de mest læskende og drikkeglade baroloer på markedet.

Virkelig en vin, der gør indtryk. Intro-Baroloen fra Carlo og hans sønner er baseret på druer fra hele området, men med en imponerende alder for stokkene – de ældste er 60 år! Saftighed er i højsædet og stokkene bærer små, tykskallede druer pakket med smag. Carlo Revellos Barolo får 14 dages maceration, lagrer 24 måneder på barriques (20 % nye og 80 % brugte) og herefter 6 måneder på flaske, før den ryger til salg. Topklasse struktur og elegance, men med stor og dyb frugt. Nøgleordet er balance og dér rammer Revello plet. Måske én af de mest læskende og drikkeglade Baroloer på markedet?

Se en lille video med en af sønnerne, der fortæller om vingården HER

Vingårdens hjemmeside

★★★★★Finansbureauet.dk

Kommentar: Fortrinlig Barolo, som med dens harmoniske og let drikkelige stil minder meget lidt om en Barolo. Et par år mere i kælderen vil ganske vist stadig gøre underværker, men munden lammes trods alt ikke af syre og tanniner, som det ellers ofte opleves med tilsvarende unge Barolo vine. Peber- og kirsebærintensiv næse og indsmigrende mellemfyldig mund med overraskende imødekommende tanniner og kontrolleret syre, som sammen med de delikate noter af mokka, trøffel og brombær får vinen til at fremstå som en særdeles vellavet sag.

★★★★★Ekstra Bladet

Sorte bær i duften. Tørt tanninbid, lakrids, bitre kirsebær, kamfer og vanilje i smagen. Pænt balanceret men bør ligge minimum 3-5 år endnu. 90 Point

★★★★★ STATUS
Her fornemmer man potentialet i de dyrere baoloer. Tanninerne er bastante, men der er langt mere krop, fylde og frugt i den komplekse smag af blommer, lakrids og træ. Dekanter gerne vinen seks timer før brug eller gem den 2 - 5 år.

91 Point Vinhulen.dkRubinrød og lys. Duften er mørk med blomme, lakrids, Lak/fernis og en blød runding med tertiære nuancer og en spids af eukalyptos. Smagen er blød og rund med blomme, lak/fernis, træ, lakrids og et pift af tertiære nuancer og en del træ, inden tanninerne sætter ind og tørrer. Kompakt lille fætter med greb i munden, kaskader af frugt og en jernnæve af tanniner og struktur - alt i balance. Kan til nød godt drikkes her i 2016 efter 4-6 timer på karaffel, men det anbefales at gemme vinen et par år, inden du nyder den.Virkelig en vin der gør indtryk.

Elio Altares nærmeste disciple i La Morra har altid været de to Revellobrødre Carlo og Lorenzo. Nu har de delt deres vingård op i to, så deres vinuddannede børn ikke skulle slås om rorpinden på det oprindelige domæne. Det betyder, at Carlo Revello e Figli med tiden skal drives af Carlos to sønner, Erik og Niklas (han er svensk gift), der har 7,5 hektar af La Morras bedste marker at boltre sig på. At dømme ud fra domænets vine i debutårgangen 2012 bliver det en succeshistorie af rang: Saftdrivende vine med dyb, ren og balsamisk frugt, cremethed fra fadbehandlingen og markerede, men raffinerede tanniner er husets - og Carlos kendetegn.