4,2 vivino

Pinot Grigio Dessimis DOC - Vie di Romans -Friuli Venezia-Giulia

295,00 kr
  • Køb 3 for 275 pr. fl. og spar 7%

 

"Cru Grigio"

Farven kaldes ramato eller med et kobberlignende skær, en nuance, der kommer fra druens naturlige pigmentering. Markant og typisk med opulent smagsfylde, generøsitet og stor længde.

TypeHvidvin
Indhold i CL75
DyrkningsmetodeAlmindelig
LandItaliensk
OmrådeFriuli-Venezia Giulia
FyldeFrisk, Frugtig, Fyldig, Tør
DruerPinot Grigio
God TilFisk, Lyst Kød
År2017
Alkohol14,5 %
Vivino4,2
Duft

Duft af blomster og frugt i en fantastisk renhed, der gør vinen uovertruffen

Smag

Markant og typisk med opulent smagsfylde, generøsitet og stor længde.

Beskrivelse

Pinot Grigio Dessimis kommer fra planter, der i 2014 var ca. 21 år gamle og fremstilles med kort skindkontakt, der blandt andet er med til at give vinen det man betegner som ramato-karakter, (ramato = kobber), dvs en rosé-lignende farve med et dybt kobberlignende skær. Derudover opleves også sarte nuancer af røde bær. Det giver en ekspressiv, tør hvidvin, med dybe intense aromaer, ind i mellem til den elegante side, andre år til den mere frodige side, men altid med en friskhed, der blandt andet sikres ved, at vinen ikke gennemgår den malolaktiske gæring. Vi synes den er på sit højdepunkt 2-6 år fra høsten, men Gianfranco Gallo siger den topper som 9-årig og lever op til 18 år

Se vingårdens hjemmeside HER - se også en video med Don Gallo HER

Hvad anmelderne siger
Høj kvalitet for pengene. Lignende vine koster normalt 5 gange mere. (2017 Årgang)
Optræder i Vivino's 2017 Wine Style Awards: Northern Italy Pinot Grigio (2013 Årgang)
Blandt top 1% af alle vine i verden (N.V. Årgang)
Område og Producent

Vinhuset Vie di Romans er beliggende ved byen Mariano del Friuli, Isonzo, i det nordøstlige hjørne af Italien, der grænser op til Slovenien. Familien har arbejdet med jorden og vinen i mere end et århundrede og ejendommen er siden 1978 blevet drevet med Gianfranco Gallo i spidsen. I 1978 blev også den første vin flasket og markedsført med egen etiket og en egentlig kvalitetsproduktion dermed igangsat.

Gianfranco Gallo overtog ansvaret fra sin far, og har i gennem årene, ved omplantninger, jordbearbejdning og en
gennemgribende modernisering af kælderen, formået at fremstille vine af høj international klasse og Vie de Romans fremstår, ikke blot historisk, som et forbillede for andre producenter i regionen.

Vie di Romans råder i dag over 49 hektar vinmarker og producerer ca. 245.000 flasker årligt, fordelt på 13 forskellige vine og lige nu har vi to typer fra vingården. Der er hos Vie de Romans en stor forståelse for områdets særlige klima, såvel som også for de enkelte markers særlige terroir og flere vine flaskes følgelig som enkeltmarksvine. Fælles for alle vine er en stor elegant fylde og en distinkt karakter, som blandt andet fremhæves ved at grønthøste både i maj og i juli måned i samme sæson, og ideelt bærer hver plante slutteligt i omegnen ned til under 1 kg druer, alt afhængig af druesorten.

Særlig kendte og anerkendte er de monovarietale enkeltmarks-vine på Chardonnay, Sauvignon Bianco og Pinot Grigio. Der fremstilles endvidere to versioner af både Chardonnay og Sauvignon, således en friskere og mere mineralsk ståltank-lagret og en fyldigere barrique-lagret udgave. Disse vine har et overraskende lagringspotentiale og vinder afgørende ved 1-2 års yderligere lagring fra frigivelsestidspunktet. Gianfranco Gallo har følgelig selv taget konsekvensen af dette og lagrer nu vinene et år længere end loven foreskriver. Selv angiver han, at de store hvide vine topper efter 4-6 års lagring, men at de holder 10-13 år.

Kan man lide Sauvignonbaserede vine er disse et must, og man skal lede længe, ikke bare i Italien, for at finde noget der bare matcher dem. Retfærdigvis må det imidlertid fremhæves, at disse vine dog efterhånden har fået kraftig intern konkurrence i takt med sortimentets udvidelse.

Som et kuriosum kan det afslutningsvis nævnes at Gianfranco Gallo, på grund af navneligheden med et vist Californisk vinfirma, meget mod sin vilje, var nødt til at ændre på ejendommens navn, fra netop Gallo til det nuværende Vie di Romans, som vidner om, at markerne ligger nær en gammel romersk hærvej.