4,7 vivino

AziendaAccordiniIginoRiservaGinoCordinAmaronedellaValpollicellaDOCG-31

Azienda Accordini Igino - "Riserva Gino Cordin" - Amarone della Valpollicella DOCG

Name: Azienda Accordini Igino - "Riserva Gino Cordin" - Amarone della Valpollicella DOCG
SKU: ITA263
Price: 1,650.00 DKK
Availability: InStock

1.650,00 kr

"Amarone Accordini 1997"

En af denne verdens bedste Amarone vine. Vi har sågar fundet den udødelige 1997 årgang fra vingården Accordini. Den er der ikke mange som har i kælderen. Måske skal du have den.

Type	Rødvin
Indhold i CL	75
Land	Italiensk
Område	Veneto
Fylde	Blød og Rund, Frugtig, Fyldig, Halv Tør, Kraftig
Druer	Corvinone, Rondinella
God Til	Bløde Oste, Grillede retter, Lagrede Oste, Pasta, pizza og risotto, Rødt Kød, Skimmel Ost, Stærke Oste
År	1997
Alkohol	16,5 %
Vivino	4,7

12 stk. På lager

Duft: Intens og omsluttende buket med strejf af nelliker, lakrids og sort peber.
Smag: fløjlsagtig, der minder om små røde bærsyltetøj, samt fine noter af vanilje.

Beskrivelse: Det er en Amarone med en fantastisk struktur, med en høj koncentration, kun produceret i et begrænset oplag med nummererede flasker. Denne RISERVA produceres kun i fremragende år. Med en intens rubinrød farve har den på næsen aromaer af sorte kirsebær, frugt i alkohol og krydderier med strejf af vanilje, tobak og lakrids. Fyldig og omsluttende fløjlsagtig smag. Produktionsområde Hills of Moron Negrar, silicium kalkholdig marmorjord. Øst-vest eksponering.
Druerne er Corvinoni, Corvina, Rondinella og Oseleta.
Vinifikation:
Manuel udvælgelse af druerne i vingården, langsom tørring på loftet i 5 måneder, gæring i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur. Pomacet er ikke presset, kun hjertet, altså det frie mostløb fra druerne bruges. Lagring på franske egetræsfade i 24 måneder, derefter i stål indtil aftapning.
Vinen er i perfekt stand efter optimal lagring. Etiketten er i rødt fløjl og ligeledes i A+ tilstand. Der blev kun høstet til 2578 flasker og flasken er nummereret.
Smagt senest februar 2023. I perfekt stand og en fremragende oplevelse.

Se vingårdens hjemmeside HER
Hvad anmelderne siger: VIVINO:
Populær blandt Vivino brugere. Mere end 200 bedømmelser

Blandt top 1% af alle vine i verden
Område og Producent: Historien om vingården Accordini Igino begynder i 1821 i hjertet af Valpolicella, et område med en stærk og rodfæstet vinfremstillingstradition. En lidenskab født af en arv modtaget: tre hektar vinmarker, hvis druer kun blev vinificeret til familien, som elskede at tilbringe foråret og fritiden i Cru kaldet "Le Bessole".
Det er begyndelsen på en succeshistorie, fra familieproduktion til national og international handel, takket være det utrættelige og opmærksomme arbejde fra Guido Accordini, Iginos søn, og hans kone Liliana, der er i stand til at lede virksomheden inden for innovation. på det ønologiske område, uden nogensinde at glemme traditionen.
Virksomhedens bankende hjerte ligger stadig i San Pietro in Cariano, i Veronese-bakkerne, få minutter fra Veronas centrum. Den originale kælder er blevet fornyet i linjer og stil for at tilpasse sig de kommercielle og imagemæssige behov hos en virksomhed, der projekteres mod stadig større virksomheder og markeder.

Barrique og træ fletter sig sammen med moderne linjer og byder gæster velkommen i et behageligt og uformelt miljø, hvor de kan smage Accordini Igino-vine, ledsaget af typiske gastronomiske produkter fra området.
Resultatet af konstant opmærksomhed og omhu fra Guido og hans samarbejdspartnere, producerer Accordini Igino-vinmarkerne højkvalitetsdruer, velegnet til at producere de typiske vine fra Valpolicella.

Sorterne af Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella og Rossignola følges i vækst- og modningsfaserne for at sikre en fin høst, også takket være tekniske foranstaltninger, der gør det muligt at begrænse pesticidbehandlinger så meget som muligt og for at optimere brugen af vandressourcer i fuld respekt for miljøet.