Familia Subissatis - Italiensk Urte Salami- Premium Charcuteri - 250 gr.

• Italiensk lufttørret salami

Denne italienske salami med urter er fremstillet af råvarer i høj kvalitet og er inspireret af traditionelt italiensk håndværk. Den er tilsat en nøje afbalanceret blanding af urter, som giver en karakteristisk og velsmagende profil, der løfter charcuterioplevelsen til et nyt niveau. Perfekt som en del af en antipasti eller til at give et ekstra pift til dine retter.

Gå på opdagelse på delikatesse siden og se om der er noget vi kan friste med.

En sjælden gang kan nogle af vores delikatesser være midlertidig udsolgte, selvom varen står til at være på lager. I så fald kommer de hurtig på lager igen.

Ingredienser: Grisekød, salt, peber, sukker (dextrose, saccharose), krydderurter, 0,45% (fennikel, salvie og rosmarin), aromaer, antioxidant: E300, konservering: E252, hvidløg.

Subissati -  ligger i bakkerne ved Roccastrada i Grosseto-området. Dens geografiske placering i det nedre Toscana giver de forarbejdede produkter mulighed for en ekstraordinær modning, som udover moderne maskiner understøttes af den gode eller "gode" luft, som man siger, fra disse egne, der altid har været en allieret med hensyn til konservering af fødevarer.

Historien om Subissati-kødfabrikken begyndte for 55 år siden. Riccardo Subissati har arbejdet i virksomheden, der blev grundlagt af hans far Giancarlo i 1963, siden han var 17 år gammel .
Produkterne forarbejdes i den mest trofaste lokale tradition. De udvalgte grise er født, opdrættet og slagtet i Italien. På fabrikken forarbejder det højt kvalificerede personale kødet, så det er klar til at blive forarbejdet. Det gunstige klima i dette land er en stor hjælp til modningen.