Tomarchio Tonic - Kvalitetsprodukt fra Sicilien - Sicilianske enebær er enestående. - 20 cl. pr. fl.

Tonicvand er en drik, der består af kulsyreholdigt vand, sukker og kinin, som er et bittert stof udvundet fra barken af kinatræet. Oprindeligt blev kinin brugt medicinsk til at forebygge og behandle malaria i de britiske kolonier i Indien. Britiske embedsmænd begyndte at blande den bitre medicin med vand, sukker, lime og gin for at gøre den mere velsmagende, hvilket førte til opfindelsen af Gin & Tonic-cocktailen. I dag er kininindholdet i tonicvand meget lavere og udelukkende beregnet til smag. 

Enebær fra Sicilien er kendt for deres høje kvalitet og intense smag, ofte høstet i de vilde, vulkanske områder omkring Etna. Disse bær, som botanisk set er små kogler, er en vigtig ingrediens i det sicilianske køkken og i lokal gin-produktion. 

En sjælden gang kan nogle af vores delikatesser være midlertidig udsolgte, selvom varen står til at være på lager. I så fald kommer de hurtig på lager igen.

Ingredienser: Vand, sukker, kuldioxid, syrner: citronsyre, naturlige aromaer, aroma: kininhydrochlorid, antioxidantaroma: ascorbinsyre.

Energi: 169 kJ/40 kcal
Fedt: 0 g
heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrater: 10 g
heraf sukkerarter: 10 g
Protein: 0 g
Salt: 0,02 g

Tomarchio er en siciliansk producent af kulsyreholdige læskedrikke, som på italiensk kaldes "gassosa", hvor samme opskrift, der blev udviklet af grundlæggeren Filippo Tomarchio i 1 920, stadig er den, der bruges i dag. 

Selvom teknologien har gennemgået en stor udvikling, siden Tomarchio begyndte deres produktion, benytter de sig stadig af de klassiske metoder, og bruger kun essentielle olier og naturlige smage. Selve smagsprocessen tager over fire timer, og kun naturligt sukker anvendes, hvilket gør Tomarchios produkter en smule mere usødede end andre. Alle råvarer, der bruges i produkterne er dyrket lokalt og alle landmænd er økologicertificerede. De fleste af frugterne bliver i dag stadig håndplukket, når de er naturligt modnet, ved hjælp af klassiske citrussakse. Frugterne bliver vasket og omdannet til juice samme dag som de høstes, hvorefter juicen laves til koncentrat og fryses ned til