3,9 vivino

SWARTLAND WINERY - BUSHWINE EDITION - CHENIN BLANC - SYDAFRIKA - (ANBEFALES TIL MORTENS AFTEN)

185,00 kr

Køb 3 for 95.00 pr. fl. og spar 49%

"The Chenin Blanc"

Swartland har i mange år været en undervurderet vinregion i Sydafrika. Mange vine herfra er særdeles gode køb og ikke særlig dyre i forhold til kvalitet. - Her får du en luksusudgave fra den fantastiske og oversete drue Chenin Blanc. En drue Sydafrika har sofistikeret til herlige dråber

Type	Hvidvin
Indhold i CL	75
Land	Sydafrikansk
Område	Swartland
Fylde	Frugtig, Fyldig, Tør
Druer	Chenin Blanc
God Til	Asiat. retter, Bløde Oste, Faste oste, Fed Fisk, Fisk, Fugle vildt, Grillede retter, Lam, Pasta, pizza og risotto, Skaldyr, Sushi
År	2021
Alkohol	14 %
Vivino	3,9

60 stk. På lager

Duft: aromaer af tørret frugt, især fersken og abrikoser, og strejf af citrus
Smag: på ganen aromaer af tørret frugt, mandler og citrus. God syre med let integreret egetræ giver en cremet tekstur til vinen. Velafbalanceret og intens.

Beskrivelse

Små bær stor smag! Swartland-vinregionen i Western Cape omfatter et unikt forskelligartet topografisk område med et utal af mikroklimaer, jordbund og steder, som giver anledning til vine med fuld smag og kompleksitet.

Deres førsteklasses sortimenter af enkeltsort produceres udelukkende af karakterfulde bush-vinstokke dyrket i hjertet af Swartland, hvilket giver vine med karakteristisk dybde og koncentration. Oplev hver sorts sande karakter og kompleksitet og historien om dens terroir, efterhånden som vinen udvikler sig i dit glas.

Chenin Blanc druerne blev efter høsten gæret i op til 14 dage i ståltank. 40 % af druerne blev gæret i gamle egetønder og lå her på bærmen i 6 måneder. - En bleg stråfarve, medium tæthed. En kompleks Chenin, med aromaer af tørret frugt, især fersken og abrikoser, og strejf af citrus. Duften følger igennem i smagen med aromaer af tørret frugt, mandler og citrus. God syre med let integreret egetræ giver en cremet tekstur til vinen. Velafbalanceret og intens. - Chenin Blanc er en fantastisk madvin og kan bruges til alle slags retter.

Vinen er en såkaldt Bushwine. Dvs. enkeltstående stokke som ikke sammenhængende er bundet op med andre stokke. Det kan give mere næring af vigtige mineraler, men kan også forhindre sygdomsangreb, da eksempelvis busken får masser af gennemtrængende vind.

Se vingårdens hjemmeside HER - En smuk video fra gården HER - En fin video fra Swartland HER.

Område og Producent

Det dyrkbare land i Swartland-regionen er ideelt egnet til dyrkning af druer i bush-vinstil, og de mange mikroklimaer muliggør produktion af et bredt udvalg af vin Selv om somrene her typisk er meget varme og tørre, får mange vinmarker de kølige havbriser fra Atlanterhavet og har derfor et køligere klima. Jorden varierer fra sand (ideel til Rhône agtige vine) til dybrød og frugtbar (perfekt til tørland vinmarker), mens andre stammer fra granit. Slutproduktet er meget efterspurgt til blandinger, da bush vinstokke producerer druer af fremragende kvalitet og smag.

Swartland Winery ligger omkring 70 km nord for Cape Town og 3 km uden for byen Malmesbury på vejen til Paarl.
I hjertet af Swartland høster vingården sine druer fra vinfarme spredt på bakkerne omkring Malmesbury. Vingården drager fordel af de konstante kølige briser, der kommer fra Atlanterhavet og effektivt producere de mange mikroklimaer, mens nærheden til bjergene tilføjer sin egen dimension til den fysiske karakter af druen.

I løbet af de sidste 70 år har vingården ændret sig fra en kooperativ kælder til et privat vinfirma

TIDSLINIE FOR SWARTLAND WINERY:

Byen Malmesbury opnår kommunal status i 1860
I august 1948 oprettes Swartland Winery med 15 medlemmer.
I begyndelsen af 1949 presses den første høst af Bergrivier Co-operative Winery i Huguenot
I 1950 var vingården i gang, og medlemskabet blev udvidet til 48 landmænd, der leverede 2 500 ton druer i det første år. Den første bygning er konstrueret såvel som cementtanke, der trykker på 1500 tons.
1972 giver en andenplads i IWS i Budapest til Pinotage fra 1969. I dag er den multi-tildelte Swartland Pinotage stadig en topsælger.
I løbet af 1977 bliver Swartland det første Co-op i Sydafrika, der flasker, sælger og markedsfører Swartland-mærket
Swartland herregård er bygget.
Efter det demokratiske valg i Sydafrika i 1994 begyndte Swartland at eksportere til Europa.
I løbet af 1996 udvider vinproducenten sine faciliteter til at skabe stigende eksport og lokal vækst.
Kooperativet konverteres til en offentlig virksomhed i 2006.
Swartland Winery fejrer sit 60-års jubilæum med 65 landmænd i 2008
2019 er endnu et ikonisk år for vingården, der fejrer den 70. høst. Det opfordrede til omfattende omlægning, nyt produktudvikling, virksomhedsidentitet, reklame, websted og mere fremover.

SWARTLAND WINERY - BUSHWINE EDITION - CHENIN BLANC - SYDAFRIKA - (ANBEFALES TIL MORTENS AFTEN)

"The Chenin Blanc"

Relaterede produkter