- Beskrivelse
Penderyn Distillery ligger i den gamle landsby Penderyn, beliggende ved foden af Brecon Beacons, hvor man har skabt et smukt, lille destilleri. Det er det eneste destilleri i Wales, og dermed indbegrebet af Walisisk whisky. Penderyn Single Malt Welsh Whisky blev først lanceret på St. Davids Day, 1. marts 2004 med deltagelse af HKH Prins Charles, til enorme anerkendelse fra både anerkendte whisky eksperter og "almindelige" forbrugere.
Hos Penderyn producerer man blot én tønde whisky per dag, og når dette er færdigmodnet, er det kendt verden over, som en af de fineste malt whiskys. Langt størstedelen af deres spiritus går i tønde for lagring i deres dertil indrettet kældre.
Penderyn Celt Single Malt Whisky er en ny aftapning i rækken af whiskyer fra Penderyn. Med den walisiske drage på etiketten og en alkoholprocent på 41, bliver Celt en del af den tredelte whisky-serie hvor søsterudgaverne Legend og Myth allerede findes på det danske marked.
Den store forskel på Celt og de allerede eksisterende whiskyer i serien skal findes i brugen af finish-fade. Lagringen af Celt er nemlig blevet afsluttet på allerede brugte whisky-fade, som tidligere har indeholdt røget, skotsk whisky, hvilket giver en mild røget aroma.
Se en video fra besøg hos Penderyn HER - se også en video anmeldelse af Penderyn Celt HER
Penderyn hjemmeside HER
- Hvad anmelderne siger
2018 Spiritus Udvælgelse med Concours Mondial - Guld
2018 World Whisky Masters Europe Premium - Guld
2016 World Whisky Masters Europe Premium - Guld
Se en video anmeldelse HER
- Område og Producent
Penderyn Distillery ligger i den gamle landsby Penderyn, beliggende ved foden af Brecon Beacons, hvor man har skabt et smukt, lille destilleri. Det er det eneste destilleri i Wales, og dermed indbegrebet af Walisisk whisky. Wales var en tabt kunst ...'
... men i slutningen af 1990'erne, i en pub i en lille postindustriel walisisk dalby, drak en gruppe venner og chattede om at etablere det første whisky destilleri i Wales i over et århundrede. De drømte om at skabe en whisky, ren og dyrebar som walisisk guld.
Vennerne boede i den historiske landsby Penderyn på den sydlige spids af Brecon Beacons, valgt på grund af områdets egen forsyning af frisk naturligt vand. De havde også en unik kobber enkeltpotstill, designet af dr. David Faraday, en slægtning til den store forsker Michael Faraday fra det 19. århundrede. Penderyn Whisky blev lanceret på St David's Day 2004 i nærværelse af HRH Prince Charles.
På Penderyn producerer man egen malt malt byg spiritus, der, når den modnes, anerkendes verden over som en af de fineste single malt whiskys. Størstedelen af deres sprit går ind i fade til aldring i deres kældre. Resten bruges til at lave andre prisbelønnede produkter. Med investeringer, inspiration, hårdt arbejde, opmærksomhed på detaljer, den fineste byg, ekspertdistillere og de bedste amerikanske bourbonfade, har Penderyn Whiskey hurtigt fået et verdensomspændende ry, der vinder adskillige priser undervejs, og man har for nylig fundet nye markeder i lande som f.eks. Kina, Rusland og Australien.