ANTIQUE LIONS OF SPIRITS - BLAIR ATHOL 28 års

3.200,00 kr

 

"Blair'et"

Det smukke destilleri Blair Athol ligger i Pitlochry tæt på Edradour Distillery, og er uden forbindelse med den tilsvarende stavede by, Blair Atholl. Vandet som vælter ned af det 841 meter høje Bjerg, Ben Vrackie, bliver brugt til at producere de omkring 2,5 millioner liter whisky årligt, som kommer ud af Blair Athol Distillery. Destilleriet blev grundlagt af Robert Robertson i 1778 under navnet Aldour. I 1825 udvidede han og omdøbte faciliteterne til Blair Athol. Destilleriet har haft en lang tilknytning til Bells Blended Scotch.

TypeWhisky
Indhold i CL70
LandScotland
OmrådeHighland
Alkohol51 %
Duft

Denne aftapning har en umiddelbar duft af ananas og en olieret fornemmelse, når den rammer næsen.

Smag

Smagen rammer omgående med lakrids og cigarkasse i cedertræ, varme sommerdage og tørrede frugter. Smagen er vidunderligt støvet og ”gammeldags” med florale noter, sød frugt og en subtil bitterhed.

Eftersmag

Eftersmagen er præget af frisk lakridsrod og den samme gamle fornemmelse, der løber som en rød tråd igennem drammen

Beskrivelse

Den typiske profil på Blair Athol er lakrids, karamel, øl, appelsiner og smør.

Aftapningen fra Antique Lions of Spirits er 28 år gammel, og der eksisterer kun 216 eksemplarer! Foruden at være et pragtfuldt glas gammel whisky, er den ligeledes et studie i ekstravagant design. Håndværk, kunst og velsmag går op i en højere enhed, og her er tale om kvalitet fra inderst til yderst.

Se Antique Lions of Spirits hjemmeside HER

Blair Athol hjemmeside

Område og Producent

Antique Lions of Spirits er et relativt nyt samarbejde imellem tre erfarne whiskyentusiaster med mange år i branchen, og er desuden en hyldest til den legendariske italienske aftapper Moon Import.

Max Righi, manden bag Silver Seal Whisky Company, Diego Sandrin fra Lions Whisky, hvis butik og private samling bedst kan beskrives som et whiskymuseum, samt Jens Drewitz, der står bag den tyske aftapper Sansibar, har indgået et samarbejde som er døbt Antique Lions of Spirits. Deres første serie af enkeltfadsaftapninger er netop kommet på markedet, og er en hyldest til en række legendariske flasker ved navn ”Birds”, der blev aftappet i 1988 af italienske Moon Import.

Moon Import tappede gudeskøn whisky før resten af verden fik øjnene op for single malt, og befandt sig i samme liga som landsmændene fra Samaroli og Sestante. ”Birds”-serien var en genistreg idet den kombinerede smukt og originalt design med whisky af absolut højeste karat, og det er med samme indfaldsvinkel, at de tre herrer fra Antique Lions of Spirits lancerer deres første serie. Aftapningerne – der foruden én, alle er fra 1988, hvor Moon Import udgav ”Birds” – havde verdenspremiere ved Glasgow’s Whisky Festival 2017 i januar, og var et af de større tilløbsstykker. Mange af flaskerne blev solgt på selve premieredagen, så det er med stor glæde og stolthed, at det er lykkedes at få nogle få flasker qua vores gode samarbejde med Silver Seal Whisky Company. Vi byder det nye samarbejde med Antique Lions of Spirits velkommen, og glæder os over at kunne introducere disse vidundere til det danske marked.