3,5 vivino

Swartland Winery - Syrah unoaked - Winemakers Collection

125,00 kr
  • Køb 6 for 79.5 pr. fl. og spar 37%

 

"Winemakers choice"

Vinene fra Swartland giver en tand mere intensitet og modenhed til druerne og så kan man her finde nogle af verdens bedste vinkøb. Vingårdene slås dog med hvert år, den bagende hede. Men erfaring og dygtighed gør, at man tit oplever vine, som er frugtige og alkoholrige.

TypeRødvin
Indhold i CL75
DyrkningsmetodeAlmindelig
LandSydafrikansk
OmrådeSwartland
FyldeBlød og Rund, Frisk, Frugtig, Letkrydret, Tør
DruerSyrah/Shiraz
God TilGrillede retter, Pasta, pizza og risotto, Rødt Kød
År2017
Alkohol13,5 %
Vivino3,5
Duft

Duft af hvid peber og en lille smule kanel. Smukke varme noter af krydder hele vejen igennem

Smag

Smagen er komprimeret med masser af rød frugt og en fin krydder bagerst

Beskrivelse
Små bær stor smag! Swartland vinregion i Western Cape omfatter et unikt mangfoldigt topografisk område med et utal af mikroklima, jordbund og områder der giver anledning 
til vin med fuld smag og kompleksitet. Disse vinserier er skabt til en hverdag hvor der også gerne må være elegance og intensitet i din vin. Oplev Swartlands livstil i hver en
slurk du tager.
Druerne til denne vin er håndplukket i de tidlige morgentimer, hvor køligheden stadig regerer. Mosten og druerne køles ned i vineriet og kommes på store stålfri tanke. Senere
sættes gæringen i gang og når den er overstået, pumpes mosten tilbage, hvor den malolaktiske gæring spontan opstår. I løbet af foråret puttes vinen til hvile i ståltank igen
og dette helt uden fad. Ren frugt hele vejen igennem.

Se vingårdens hjemmeside HER - En smuk video fra gården HER - En fin video fra Swartland HER.
Område og Producent

Det dyrkbare land i Swartland-regionen er ideelt egnet til dyrkning af druer i bush-vinstil, og de mange mikroklimaer muliggør produktion af et bredt udvalg af vin Selv om somrene her typisk er meget varme og tørre, får mange vinmarker de kølige havbriser fra Atlanterhavet og har derfor et køligere klima. Jorden varierer fra sand (ideel til Rhône agtige vine) til dybrød og frugtbar (perfekt til tørland vinmarker), mens andre stammer fra granit. Slutproduktet er meget efterspurgt til blandinger, da bush vinstokke producerer druer af fremragende kvalitet og smag.

Swartland Winery ligger omkring 70 km nord for Cape Town og 3 km uden for byen Malmesbury på vejen til Paarl.
I hjertet af Swartland høster vingården sine druer fra vinfarme spredt på bakkerne omkring Malmesbury. Vingården drager fordel af de konstante kølige briser, der kommer fra Atlanterhavet og effektivt producere de mange mikroklimaer,  mens nærheden til bjergene tilføjer sin egen dimension til den fysiske karakter af druen.

I løbet af de sidste 70 år har vingården ændret sig fra en kooperativ kælder til et privat vinfirma 

TIDSLINIE FOR SWARTLAND WINERY:

  • Byen Malmesbury opnår kommunal status i 1860
  • I august 1948 oprettes Swartland Winery med 15 medlemmer.
  • I begyndelsen af ​​1949 presses den første høst af Bergrivier Co-operative Winery i Huguenot
  • I 1950 var vingården i gang, og medlemskabet blev udvidet til 48 landmænd, der leverede 2 500 ton druer i det første år. Den første bygning er konstrueret såvel som cementtanke, der trykker på 1500 tons.
  • 1972 giver en andenplads i IWS i Budapest til Pinotage fra 1969. I dag er den multi-tildelte Swartland Pinotage stadig en topsælger.
  • I løbet af 1977 bliver Swartland det første Co-op i Sydafrika, der flasker, sælger og markedsfører Swartland-mærket
  • Swartland herregård er bygget.
  • Efter det demokratiske valg i Sydafrika i 1994 begyndte Swartland at eksportere til Europa.
  • I løbet af 1996 udvider vinproducenten sine faciliteter til at skabe stigende eksport og lokal vækst.
  • Kooperativet konverteres til en offentlig virksomhed i 2006.
  • Swartland Winery fejrer sit 60-års jubilæum med 65 landmænd i 2008
  • 2019 er endnu et ikonisk år for vingården, der fejrer den 70. høst. Det opfordrede til omfattende omlægning, nyt produktudvikling, virksomhedsidentitet, reklame, websted og mere fremover.