3,7 vivino

Swartland Winery - Bush Wine - Syrah

200,00 kr
  • Køb 3 for 150 pr. fl. og spar 25%

 

"The Bush"

Swartland har i mange år været en undervurderet vinregion i Sydafrika. Mange vine herfra er særdeles gode køb og ikke særlig dyre i forhold til kvalitet. Det er første gang vi har vine fra denne vingård og bliver de taget godt imod vil vi fortsætte samhandlen.

TypeRødvin
Indhold i CL75
DyrkningsmetodeAlmindelig
LandSydafrikansk
OmrådeSwartland
FyldeBlød og Rund, Fadpræget, Fyldig, Tør
DruerSyrah/Shiraz
God TilBløde Oste, Grillede retter, Lagrede Oste, Rødt Kød, Vildt
År2015
Alkohol13,5 %
Vivino3,7
Duft

Store dufte af mørke frugter

Smag

Krydret og behagelig smag og bløde tanniner

Beskrivelse

Swartland Winery producere en række af deres såkaldte "bush-wines". Disse er stokke som ikke er opbundet og gror således frit og med blade som beskytter mod alt for meget sollys som findes her. Desuden vil bush wine vinstokkes rødder typisk nå langt ned i jorden og er derfor ikke så udsatte for tørkesæsoner, da de så kan nå vandet langt nede. Bush Wines er heller ikke så udsatte for sygdomme, da de som skrevet står ret så langt fra hinanden.

Det lavere udbytte giver små og meget koncentrede vine og denne Syrah er ingen undtagelse. En ret så varm smag af mørke frugter, men med en balanceret alkohol gør den faktisk let drikkelig. De 12 måneder på fad er med til at afrunde den til en blød, men fyldig vin.

Se vingårdens hjemmeside HER - En smuk video fra gården HER - En fin video fra Swartland HER.

Hvad anmelderne siger

Blandt top 10% af alle vine i verden (N.V. Årgang) - VIVINO

Område og Producent

Det dyrkbare land i Swartland-regionen er ideelt egnet til dyrkning af druer i bush-vinstil, og de mange mikroklimaer muliggør produktion af et bredt udvalg af vin Selv om somrene her typisk er meget varme og tørre, får mange vinmarker de kølige havbriser fra Atlanterhavet og har derfor et køligere klima. Jorden varierer fra sand (ideel til Rhône agtige vine) til dybrød og frugtbar (perfekt til tørland vinmarker), mens andre stammer fra granit. Slutproduktet er meget efterspurgt til blandinger, da bush vinstokke producerer druer af fremragende kvalitet og smag.

Swartland Winery ligger omkring 70 km nord for Cape Town og 3 km uden for byen Malmesbury på vejen til Paarl.
I hjertet af Swartland høster vingården sine druer fra vinfarme spredt på bakkerne omkring Malmesbury. Vingården drager fordel af de konstante kølige briser, der kommer fra Atlanterhavet og effektivt producere de mange mikroklimaer,  mens nærheden til bjergene tilføjer sin egen dimension til den fysiske karakter af druen.

I løbet af de sidste 70 år har vingården ændret sig fra en kooperativ kælder til et privat vinfirma 

TIDSLINIE FOR SWARTLAND WINERY:

  • Byen Malmesbury opnår kommunal status i 1860
  • I august 1948 oprettes Swartland Winery med 15 medlemmer.
  • I begyndelsen af ​​1949 presses den første høst af Bergrivier Co-operative Winery i Huguenot
  • I 1950 var vingården i gang, og medlemskabet blev udvidet til 48 landmænd, der leverede 2 500 ton druer i det første år. Den første bygning er konstrueret såvel som cementtanke, der trykker på 1500 tons.
  • 1972 giver en andenplads i IWS i Budapest til Pinotage fra 1969. I dag er den multi-tildelte Swartland Pinotage stadig en topsælger.
  • I løbet af 1977 bliver Swartland det første Co-op i Sydafrika, der flasker, sælger og markedsfører Swartland-mærket
  • Swartland herregård er bygget.
  • Efter det demokratiske valg i Sydafrika i 1994 begyndte Swartland at eksportere til Europa.
  • I løbet af 1996 udvider vinproducenten sine faciliteter til at skabe stigende eksport og lokal vækst.
  • Kooperativet konverteres til en offentlig virksomhed i 2006.
  • Swartland Winery fejrer sit 60-års jubilæum med 65 landmænd i 2008
  • 2019 er endnu et ikonisk år for vingården, der fejrer den 70. høst. Det opfordrede til omfattende omlægning, nyt produktudvikling, virksomhedsidentitet, reklame, websted og mere fremover.