ROSÉ DES RICEYS 1999 - CHAMPAGNE

Traditionelt høstes deres Rosé des Riceys på vinmarken La Forêt, som ligger med sol hele dagen og det er til tider nødvendigt i dette meget nordlige klima. Vinen er et mix af skinnende ruby farve og glimtende topaz. Den virker mørk og intens. Duften er overraskende med noter af røde bær. Kraftig smag hvor syren er perfekt og tanninerne integreret. Denne 1999 er klar til at drikke og er på sit højeste lige nu. Moden og meget meget fin vin.

-Historien om Alexandre Bonnet Champagne går langt tilbage, og firmaet har dets ophav i den fantastiske landsby ”Les Riceys”. --Med tre forskellige appellationer d'origine contrôlée (AOC), er det et enestående sted til vinfremstilling. -Med 2086 hektar vinmarker er det det største vinproducerende distrikt i Champagne-regionen. Takket være de geologiske og geografiske egenskaber, er Riceys vinmarker også blandt de vinproducerende områder, der tilbyder de bedste Pinots Noirs i Côte des Bar. Helt tilbage i 1934 begyndte Lucien Noble at vokse deres egne vinstokke. Hans passion blev videregivet til de næste generationer, indtil 1970 hvor René, Serge og Alain Bonnet grundlagde Alexandre Bonnet-mærket. Alexandre Bonnet Champagne ejer over 45 hektar vinmarker og er i dag et klassisk Champagne-hus. -Selvom Alexandre Bonnet ikke er et af de største champagne-huse, så er de alligevel store nok til at have et team af specialister, som dækker alle områder produktionen igennem. Når det er sagt så er de alligevel små nok til kun at gøre brug af druer fra egne marker. Her får man altså det bedste for to verdener. -Al deres Champagne er autentiske, og fremhæver specielt Pinot Noir-sorten med vintage-årgange som i fx deres ”Noir Extra Brut”, ”Blanc de Noirs” og ”Perle Rosée”, samt den ikoniske ”Rosé des Riceys”. Hugh Johnson har nævnt Alexandre Bonnet som et meget anbefalelsesværdigt hus i den sydlige del af Champagne. Han skriver også at firmaets vinmarker passes med stor omhu, hvilket giver Alexandre Bonnet faste og karakterfyldte champagner, samt stor frugt og potentiale til lagring.