Meursault - Christian Ballang & Fils - Bourgogne

Her har du en stor vin fra den kendte vinmager Christian Bellang. Siden 1780'erne har hans familie dyrket vin fra domainet og han videreføre med hård hånd de gamle traditioner som går igennem hele Bourgogne.

Mine vine er delikate og præcise vine og så naturlige som de kan blive. Jeg går meget ud af at vinifikationen og modningen tager hensyn til de enkelte høstår, siger Christian.

Se en video fra vingården HER   - Se en video om selve appelation Meursault HER

Vingårdens hjemmeside

Domaine Bellang er et familie vinbrug og har været det, ligesom mange andre domaines i Bourgogne, i generationer. Her på "De Gyldne Skråninger fra nord til syd, laves noget af verdens bedste vin. Røde på Pinot Noir og de hvide på Chardonnay druer. I dag er jordpriserne de højeste i verden og flere steder ser man at bare en eller to rækker vinstokke ejes og har været ejet af den samme familie i århundreder. I dag er det så Christian Bellang som føre vingården videre og han har rådighed over 9 ha. forskellige steder i distriktet.

Christian Fortæller: 

"Vi synes, det er vigtigt for vores vin at de respektere deres terroir og år. Dette begynder med en masse arbejde i vinmarken for at høste sunde, modne druer.  Vinrankerne er bearbejdet ved at kombinere størst mulig respekt for traditioner med miljøvenlig sygdomskontrol. Vores vine er delikate, præcise vine og så naturlige som de kan være. Vinificering og modning tilpasses hver årgang.