Le Marin Blanc - Domaine Sainte Rose - Lanquedoc

125,00 kr
  • Køb 6 for 570 og spar 24%

 


'The wind'


Vi har her endnu en vin fra Ruth & Charles fra Domaine Sainte Rose i Lanquedoc. Jeg elsker deres vine og historien bag. Her skal du få en bemærkelsesværdig hvidvin: Vinen er opkaldt efter en bestemt sydlig vind, Le Marin, som tit kommer ind fra Middelhavet bringende regn. En gang imellem kommer der ingen regn sammen med vinden kaldes den Marin Blanc. Vinen er en blanding af super druerne, hernede i Sydfrankrig, nemlig Rousanne, Marsanne og lidt Viognier. Druerne blev plukket om natten hvor druerne er kølige. De bliver herefter gæret seperat, men halvvejs inde i gæringen bliver Rousanne druerne overført til nye og gamle egefade, hvor den afslutter sin gæring.


 

Læs mere
Type Hvidvin
cl 75
Dyrkningsmetode Almindelig
Land Fransk
Fylde Blød og Rund, Fadpræget, Frugtig, Halv Tør
God Til Fisk, Frugt, Lyst Kød, Salat, Skaldyr
År 2014
Alkohol 13,5 %
Vivino 3,5
Beskrivelse

Detaljer

Domaine Sainte Rose er Charles og Ruth Simpsons vision – halvandet årtis benhårdt arbejde har gjort domænet til et af dem man lægger mærke til. Både deres hvide blends og enkeltdruevine er seriøse kandidater til Sydfrankrigs bedste og de røde er ligeledes både friske, fyldige og velafbalancerede.

Charles og Ruth er netop nu i gang med et spændende projekt i Sydengland, Kent. Hvor de har plantet de 3 champagne varianter og fra 2016 vil producerer mousserende vin  fra England. Deres hus ligger side om side med Tattingers nye satsning i Kent, og de to vil dele viden, faciliteter og “know how”

Vingårdens hjemmeside

Hvad anmelderne siger

Detaljer

 

 
I glasset

Detaljer

Farven bleg gul og har en duft af hvid melon, pære og sød vanilje. Smagen er balanceret med en rig fylde og karamel noter og glycerol blød eftersmag. Kan gemmes 3-4 år
Område og Producent

Detaljer

Sainte Rose laver vin som er lige så gode, men med bedre valuta for pengene, så hvis du vil have rigtig vin, som har været igennem hænderne og ikke går så meget op i traditioner, så velkommen til en storslået vin fra “den gamle verden” lavet på de nye metoder. Det begyndte alt sammen i 2002 hvor Charles og Ruth Simpson købte slottet, med en ambition om at lave storslået vin. Deres tro på det har allerede tidligt fået kunder og anmeldere til at belønne vinen med høje anerkendelser. Idag er vingården på 43 hektar og vinene laves som vin de pays, altså landvin. Det betyder at familien kan udnytte mange forskellige druesorter og vinifikationsmetoder, som vinbonden ellers ikke kan, hvis vinen skal klassificeres under Appelation Controllé. CHARLES EGEN MENING OM SINE VINE: We promise that the wines we make will both surprise and delight you and that we will change your mind about the Languedoc region’s ability to produce exceptional wine. We know our area has a none-too glorious past. But we’re making it our mission to change all that. Join us on our crusade and we promise you won’t be disappointed. Our wines are as good if not better than those produced in other regions with historically better reputations. As someone recently said, ‘change is coming’.