Ebony Vale Chardonnay - Alkoholfri 0.05 %

75,00 kr

 

"Ich bin Frei"

Markedet for alkoholfrie vine stiger i disse år, men kvaliteten bliver også bedre og bedre i takt med den teknologiske udvikling.

TypeHvidvin
Indhold i CL75
LandTysk
FyldeFrisk, Frugtig, Halv Tør
DruerChardonnay
God TilFisk, Lyst Kød, Pasta, pizza og risotto, Salat
24 stk. På lager
tabs-icon1 Duft

frisk og frugtig duft, hvor Chardonnay druens kendetegn kommer tydeligt frem

tabs-icon2 Smag

Smagen er bemærkelsesværdig autentisk og vil overraske de fleste som er skeptisk overfor alkoholfrie vine

Beskrivelse

Ebony Vale vinene produceres hos Reh Kendermann i Tyskland, hvor man bruger vakuum-metoden. Vakuumdestillation består i at vinene ved meget lavt tryk onormal stuetemperatur separeres i forskellige fraktioner i en høj søjle, som hos Reh Kendermann er lavet af glas og som står i et hermetisk lukket rum med vægge af glas.
Under vakuum nedsættes alkohols kogepunkt, så den faktisk ”fordamper" væk ved stuetemperatur - Ebony Vale vinene destilleres ved ca. 23° C.
Det gode ved denne metode er, at de ikke-flygtige bestanddele af vinen, f.eks. mineraler, syrer, fenoler, sukker og vitaminer bliver bevaret. Dvs. at både vinenes smag og karakter i høj grad bibeholdes. Derudover får vinen heller ikke en "kogt" smag når man undgår de høje temperaturer. Alle processerne er hos Reh Kendermann 100% computerstyret for at sikre, at vinenes kvalitet holdes på et konstant højt niveau.

Se vingårdens hjemmeside HER

Område og Producent

Vinfirmaet skriver:

Hovedkvarteret for vingården Reh Kendermann GmbH ligger i Bingen. Andre placeringer er i Böchingen, Leiwen og Gau-Bickelheim. Reh Kendermann har også sin egen vingård med 252 hektar vinmarker i Oprisor, det sydvestlige Rumænien.

Vi importerer vinmærker til Tyskland fra oprindelseslandet. Som Tysklands største eksport vingård bringer vi også tysk vin over hele verden.

Verdens mest succesrige mærkevin fra Tyskland er Black Tower. Med over 15 millioner solgte flasker om året er Black Tower verdens mest populære tyske vinmærke.