"07" - Svoltacarrozze - Toscana IGT

"07" - Svoltacarrozze - Toscana IGT
114,50 kr
  • Køb 6 for 570 og spar 18%

'Natur i flaske'

Isotta og Guilio Meonis svimlende smukke vin fra udkanten af Montalcino. Lavet på præcis den måde, som man har gjort i århundreder. Sangiovese Grosso, lidt Cabernet og lang tids lagring i slovensk eg. Naturvin næsten uden svovl og økologisk dyrket.

Læs mere
cl75
TypeRødvin
DyrkningsmetodeNaturvin
LandItaliensk
FyldeFadpræget, Fyldig, Halv Tør
God TilBløde Oste, Pasta, pizza og risotto, Rødt Kød
druerCabernet Sauvignon, Sangiovese
År2007
Alkohol14,5 %
Vivino3,9
Beskrivelse

Detaljer

Resultatet er, at i dag laver Isotta og Giulio toscansk naturvin fra otte hektar vinmarker ikke langt fra Montalcino, alle placeret i højden og med pliocæn-undergrund.
Der manipuleres ikke en tøddel, så vinene fremstår elegante, burgundiske og alligevel rige og fyldige med et væld af nuancer fra Sangioveses klassiske duftpalet af jord, kirsebær, campari, rust og salvie.
Det her er den ægte Sangiovese – toscansk personlighed med aner tusind år tilbage i tiden!
Vinen er håndhøstet over i små kurve i midten af oktober og gæret på slovenske træfade.
Derefter er vinen blevet yderligere modnet på andre slovenske træfade i to år og lagret på flaske i et år, før vinen kommer til salg
Vinen her er en potent herre med en sur/sød start, der tørre ud til varm og dejlig koncentreret eftersmag.
Der kan være forskel fra flaske til flaske, da det er naturvin.
Vinen udvikler sig over de næste par timer, mens du drikker den og vi tror det er vin som du aldrig har smagt før
OBS: Der kan forekomme bundfald i flasken.

 Vingårdens hjemmeside HER